Domakihub Πώς να τσιμπήσετε τους πλευρικούς βλαστούς της ντομάτας για μια καλύτερη συγκομιδή
Αφαιρέστε τη σωστή ανάπτυξη τη σωστη στιγμή και τα φυτά τομάτας σας θα σας ευχαριστήσουν με περισσότερο καρπό.
Έλεγχος από Επαγγελματίες της Domakihub · 2026-06-23 · 4 λεπτά
Η καλλιέργεια ντοματών σε βεράντα, σε μαγειρικό κήπο ή σε γλάστρες γύρω από μια εξοχική βίλα είναι ένα από τα πιο ικανοποιητικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε κάτω από τον ελληνικό ήλιο — αλλά μόνο αν παραμείνετε στην κορυφή της συνήθειας του φυτού να στέλνει πλευρικούς βλαστούς που απορροφούν ενέργεια. Το παραπάνω βίντεο δείχνει ακριβώς πώς μοιάζει ένας πλευρικός βλαστός και πώς να τον αφαιρέσετε καθαρά. Αυτός ο οδηγός σας δίνει το πλήρες πλαίσιο, τα πέντε βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε και απαντήσεις στις ερωτήσεις που σκοντάφτουν οι καλλιεργητές για πρώτη φορά. Το παρακάτω βίντο δείχνεται πώς φαίνεται ένα πλευρικό βλαστό και πόσο καθαρό είναι. Είτε διαχειρίζεστε ένα ιδιωτικό σπίτι, ένα ενοικιαζόμενο ακίνητο ή έναν κήπο ξενοδοχείου στην Ελλάδα, αυτή η δέκαλεπτη εβδομαδιαία εργασία είναι το μόνο που στέκεται ανάμεσα σε εσάς και τα βαριά, γευστικά ζευγάρια μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού.
Τι είναι ένας πλευρικός βλαστός ντομάτας;
Ένας πλευρικός βλαστός — μερικές φορές ονομάζεται βλαστό — είναι το νέο στέλεχος που αναπτύσσεται στη μασχάλη μεταξύ ενός υπάρχοντος φύλλου και του κύριου στελέχους του φυτού. Αν αφεθεί χωρίς έλεγχο σε μια ποικιλία με ένα μόνο στέλεχος, κάθε πλευρικός βλαστός γίνεται πλήρες κλαδί με τα δικά του φύλλα, λουλούδια και περαιτέρω πλευρικούς βλαστούς. Το φυτό ξοδεύει τους πόρους του για την οικοδόμηση όγκου αντί να ωριμάζει τα φρούτα.
Οι ποικιλίες θάμνων και νάνων δεν χρειάζονται αφαίρεση πλευρικών βλαστών επειδή εκτρέφονται για να σταματήσουν να αναπτύσσονται από μόνες τους. Η τεχνική που περιγράφεται εδώ ισχύει μόνο για τις ποικιλίες κορδονιού ή αόριστες — οι ψηλοί, πασσάλοι τύποι που καλλιεργούνται πιο συχνά στους ελληνικούς κήπους και στα μπαλκόνια.
Γιατί έχει σημασία στο ελληνικό κλίμα;
Τα μακριά, ζεστά καλοκαίρια της Ελλάδας είναι ιδανικά για τις τομάτες, αλλά η ίδια θερμότητα που επιταχύνει την ωρίμανση επιταχύνουν επίσης και τη βλαστική ανάπτυξη. Τα φυτά μπορούν να δημιουργήσουν ένα νέο πλευρικό βλαστό κάθε λίγες ημέρες κατά τη διάρκεια της περιόδου αιχμής, επομένως ένας δεκαπενθήμερος έλεγχος δεν είναι αρκετός - το ελάχιστο είναι εβδομαδιαίος και τον Ιούλιο και τον Αύγουστο ορισμένοι καλλιεργητές ελέγχουν δύο φορές την εβδομάδα.
Το να αφήνουμε τους πλευρικούς βλαστούς να αναπτύσσονται στην πυκνή μεσογειακή ζέστη μειώνει επίσης τη ροή του αέρα γύρω από το φυτό, δημιουργώντας υγρές θύλακες όπου μυκητιασικές ασθένειες όπως η βοτρύτη και η πρόωρη σήψη αποκτούν ισχύ. Κρατώντας το φυτό σε ένα μόνο στέλεχος ή το πολύ δύο στελέχη επιτρέπει στον αέρα να κυκλοφορεί ελεύθερα και διατηρεί το φύλλωμα στεγνό μετά το πότισμα.
Πώς να τσιμπήσετε τους πλευρικούς βλαστούς της ντομάτας: 5 βήματα
- 1
Προσδιορίστε τη μασχάλη.
Κοιτάξτε κάθε διασταύρωση όπου ένα στέλεχος φύλλου συναντά το κύριο στέλεχο. Το κενό μεταξύ τους ονομάζεται μασχάλη και το κενό ανάμεσά τους λεγόταν ωμοπλάτη. Οποιοσδήποτε νέος πράσινος βλαστός αναδύεται από αυτό το κενό — δείχνοντας διαγώνια προς τα έξω σε γωνία περίπου 45 μοιρών — είναι ένας πλευρικός βλαστής. Μην το συγχέετε με ένα ζευκτόν λουλουδιών, το οποίο αναπτύσσεται από τον ίδιο το μίσχο και φέρει μπουμπούκια, όχι μόνο φύλλα.
- 2
Πιάσε το νωρίς.
Τα πλευρικά βλαστάρια αφαιρούνται ευκολότερα και πιο καθαρά όταν είναι μικρά — κάτω από 2,5 εκατοστά (περίπου το πλάτος ενός αντίχειρα). Σε αυτό το μέγεθος μπορείτε απλά να τα τσιμπήσετε με τα νύχια σας σε ένα γρήγορο κλικ. Τα μεγαλύτερα βλαστάρια θα πρέπει να κόβονται με καθαρό, κοφτερό ψαλίδι ή κλαδευτήρι για να αποφευχθεί το σχίσιμο του στελέχους και να αφήσει μια πληγή που προσκαλεί ασθένειες.
- 3
Τσιμπήστε ή κόψτε καθαρά.
Πιάστε το πλευρικό βλαστό μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη σας όσο πιο κοντά γίνεται στη βάση και τσιμπήστε το στο πλάι με μία μόνο ομαλή κίνηση. Αν χρησιμοποιείτε λεπίδα, κάντε μια καθαρή κοπή στο ίδιο επίπεδο με το στέλεχος. Αποφύγετε να αφήσετε ένα κοντό κούτσουρο, καθώς τα κούτσαρα μπορούν να φιλοξενήσουν γκρίζα μούχλα. Δουλέψτε από το κάτω μέρος του φυτού προς τα πάνω, έτσι ώστε να μην χάσετε κανένα.
- 4
Πλύνετε τα χέρια σας ανάμεσα στα φυτά.
Οι ντομάτες είναι ευαίσθητες στον ιό του μωσαϊκού και σε άλλες ασθένειες που μεταδίδονται από το χυμό. Αφού εργαστείτε σε ένα φυτό, καθαρίστε τα χέρια σας ή σκουπίστε τη λεπίδα σας με αραιωμένο διάλυμα χλωρίνης (ένα μέρος χλωριίνης σε εννέα μέρη νερού) πριν προχωρήσετε στο επόμενο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε κοινόχρηστους κήπους σε ενοικιαζόμενες ή ξενοδοχεία κατοικίες όπου πολλαπλά φυτά αναπτύσσονται κοντά το ένα στο άλλο.
- 5
Ελέγχετε εβδομαδιαία και εκπαιδεύστε το κύριο στέλεχος.
Κάντε την αφαίρεση των πλευρικών βλαστών μέρος μιας εβδομαδιαίας ρουτίνας. Κατά την ίδια συνεδρία, δέστε το κύριο στέλεχος χαλαρά στο καλάμι στήριξης καθώς μεγαλώνει, ελέγξτε ότι τα χαμηλότερα φύλλα δεν αγγίζουν το χώμα και αφαιρέστε τυχόν κιτρινωπά φύλλα στη βάση. Μόλις το φυτό έχει σχηματίσει τέσσερις με πέντε ζευκτόνες καρπών - ή όταν φτάσει στην κορυφή της υποστήριξής του - πιέστε έξω την αναπτυσσόμενη άκρη του κύριου στελέχους για να κατευθύνετε όλη την ενέργεια που απομένει στον αναπτύσσοντα καρπό.
Προτιμάτε να το αναλάβει επαγγελματίας;
Ελεγμένοι επαγγελματίες Κηπουρική στην πόλη σας — ένας αριθμός, σε EL/EN/DE.
Συχνές ερωτήσεις
- Μπορώ να πολλαπλασιάσω τα πλευρικά βλαστάρια που αφαιρώ; Μπορούν να αναπαραχθούν και οι βλαστοί που έχω αφαιρέσει;
- Ναι — τα πλευρικά βλαστάρια που αφαιρούνται πριν ανθίσουν μπορούν να ριζώσουν σε ένα ποτήρι νερό ή να σπρωχτούν απευθείας σε υγρό λίπασμα. Οι ρίζες εμφανίζονται μέσα σε μία με δύο εβδομάδες και οι σπόροι σε μία έως δύο μήνες. Στις ζεστές συνθήκες της Ελλάδας, τα ριζωμένα μοσχεύματα που έχουν φυτευτεί μέχρι τις αρχές Ιουνίου μπορούν να παράγουν ένα ελαφρύ δεύτερο κύμα καρπών το φθινόπωρο, καθιστώντας τα χρήσιμα για την παράταση της σεζόν στους κήπους ή στις βεράντες των ξενοδοχείων.
- Τι θα συμβεί αν κατά λάθος αφαιρέσω ένα ζευκτόν λουλουδιών αντί για έναν πλευρικό βλαστό;
- Θα χάσετε τα φρούτα που θα είχε παράγει το ζευκτόν, αλλά το φυτό θα είναι εντάξει. Για να αποφύγετε το λάθος, κοιτάξτε προσεκτικά πριν τσιμπήσετε: ένα ζευκτόν λουλουδιών έχει ορατούς μπουμπούκια ή μικροσκοπικά κίτρινα λουλούδια και αναπτύσσεται απευθείας από τον κύριο μίσχο, ενώ ένας πλευρικός βλαστός είναι ένας φυλλώδης μίσχος που αναπτύχθηκε από τη μασχάλη μεταξύ ενός στελέχους φύλλων και του κύριου στελέχου.
- Πρέπει να αφαιρέσω τους πλευρικούς βλαστούς από τα φυτά τοματών κερασιών;
- Εξαρτάται από την ποικιλία, αλλά συνήθως είναι 10-15 ημέρες. Οι απροσδιόριστες ποικιλίες ντοματών κερασιών — οι οποίες συνεχίζουν να αναπτύσσονται επ 'αόριστον — επωφελούνται από την αφαίρεση των πλευρικών βλαστών, όπως ακριβώς και οι μεγαλύτεροι τύποι κορδονιού. Ορισμένες ποικιλίες κερασιών (θαμνώδεις), που σταματούν να αναπτύσσονται μόλις φτάσουν σε ένα καθορισμένο μέγεθος, θα πρέπει να αφεθούν ήσυχες. Ελέγξτε το πακέτο σπόρων ή την ετικέτα του φυτού: ή σημαίνει να τα βγάλετε. ή σημαίνει ότι πρέπει να τα αφήσετε.