Domakihub Comment nettoyer un épandeur de salade de la bonne façon
Gardez votre spinner frais, sans moisissure et prêt pour la prochaine salade en quelques minutes.
Les experts Domakihub · 2026-06-23 · 4
Un distributeur de salades est l'un des outils les plus difficiles à utiliser dans n'importe quelle cuisine, depuis les maisons familiales d'Athènes jusqu'aux villas de vacances en Crète et les comptoirs de petit-déjeuner de l'hôtel à travers la Grèce. La vidéo ci-dessus passe par un démontage complet et propre sur le modèle OXO populaire; ce guide vous donne la méthode étape par étape qui fonctionne pour pratiquement n'importe quelle marque. Fait bien, tout le travail prend moins de dix minutes et empêche le moule caché qui s'accumule à l'intérieur du mécanisme de rotation.
Pourquoi les salad Spinners deviennent plus rapides que vous ne le pensez
Le panier et le bol sont faciles à rincer, mais la plupart des spinners piègent l'eau à l'intérieur du mécanisme du couvercle ou sous la pompe à bouton poussoir après chaque utilisation. Au fil des jours, l'humidité piégée devient un terrain de reproduction pour les moisissures et les bactéries, une préoccupation particulière dans le climat grec chaud où les cuisines peuvent atteindre des températures élevées en été.
Les légumes verts à emporter et les herbes fraîches sont périssables. Si le spinner lui-même abrite des résidus de la salade de la semaine dernière, même la laitue fraîchement lavée est contaminée. Un nettoyage en profondeur hebdomadaire — et un rinçage rapide après chaque utilisation — résout entièrement ce problème.
Quelles pièces ont réellement besoin de nettoyage
Chaque tourniquet à salade comporte trois parties principales : le bol extérieur, le panier intérieur et le couvercle (qui contient le mécanisme de rotation). Le bol et le panier sont simples. Le couvercle est là où la plupart des gens s'arrêtent court — ils rincent l'extérieur mais ne retirent jamais le mécanisme, donc grime s'accumule dans le boîtier de la pompe ou le canal du bouton de frein.
Consultez le manuel de votre marque ou la vidéo ci-dessus : la plupart des couvercles se séparent en deux moitiés, ou la pompe/brake sort avec un simple twist ou lifting. Une fois démonté, il n'y a rien de délicat à nettoyer.
Comment nettoyer un épandeur de salade: 5 étapes
- 1
Démonter le couvercle
Retirer le couvercle du bol, puis séparer le mécanisme de rotation de la coque du couvercle. Sur la plupart des modèles (OXO, Zyliss, IKEA), le bouton de pompe se lève tout droit, ou vous tordez l'anneau du couvercle intérieur dans le sens contraire des aiguilles d'une montre pour le libérer. Gardez la trace de tout petit joint en caoutchouc — ce sont les parties les plus courantes à perdre dans le drain.
- 2
Rincer toutes les parties sous eau chaude courante
Tenez chaque morceau sous de l'eau chaude (sans bouillir) et frottez tout résidu alimentaire visible avec vos doigts. Portez une attention particulière au dessous de la jante du panier et à toutes les rainures ou dents dans le mécanisme du couvercle où la nourriture et l'eau s'assoient.
- 3
Frottez avec une goutte de savon et un petit pinceau
Utilisez une brosse à bouteille, une vieille brosse à dents ou une brosse de lavage pour frotter la maille du panier, le canal d'engrenage à l'intérieur du couvercle et la paroi intérieure du bol. Une goutte de savon à vaisselle suffit — pas besoin d'un agent nettoyant plus fort pour le nettoyage de routine. Pour l'accumulation tenace, laissez les pièces tremper dans de l'eau chaude savonneuse pendant cinq minutes d'abord.
- 4
Rincer soigneusement et vérifier le moule
Rincer chaque partie sous de l'eau propre jusqu'à ce qu'il ne reste plus de savon. Maintenez ensuite les morceaux de couvercle jusqu'à la lumière et inspectez le boîtier de la pompe et tous les onglets en plastique replié pour les taches sombres. Si vous trouvez de la moisissure, faites une solution d'une partie de vinaigre blanc à deux parties d'eau, submergez les morceaux touchés pendant quinze minutes, frottez à nouveau et rincer.
- 5
Séchage à l'air complètement avant le remontage
Placez toutes les pièces debout ou posez-les sur un porte-vaisselle propre et laissez-les sécher à l'air avant de couper le couvercle ensemble. Le remontage alors qu'il est encore humide est la principale cause de retour de moisissure à l'intérieur du mécanisme. Dans un hôtel animé ou une cuisine de location, un endroit dédié au séchage loin de la vapeur maintient le spinner en parfait état entre les utilisations.
- Puis-je mettre ma salade dans le lave-vaisselle ?
- Le bol et le panier de la plupart des spinners sont haut-rack lave-vaisselle-safe, mais le mécanisme du couvercle n'est généralement pas — la chaleur peut chaîner les engrenages en plastique et dégrader les joints en caoutchouc. Vérifiez toujours l'étiquette du fabricant. En cas de doute, laver la main le couvercle.
- Combien de fois devrais-je nettoyer profondément un épandeur de salade?
- Pour un ménage utilisé quelques fois par semaine, un démontage complet et un gommage une fois par semaines suffisent en même temps qu'un rinçage rapide après chaque utilisation. Dans les cuisines commerciales, les buffets d'hôtel ou les établissements de location utilisés par les clients, nettoyer après chaque séjour ou à la fin de chaque journée de service.
- Mon spinner sent la moutarde même après le lavage — qu'est-ce que je fais?
- Une odeur moisie signifie presque toujours que la moisissure s'est maintenue à l'intérieur du mécanisme du couvercle. Démonter complètement, tremper toutes les parties du couvercle dans une solution de vinaigre blanc et d'eau de 1:2 pendant 15-20 minutes, frotter avec une brosse à dents, bien rincer et sécher complètement dans un endroit ventilé. Si l'odeur persiste après deux traitements, le spinner peut avoir besoin de remplacer.