Domakihub Wie man Nasturtien anbaut: Farbe, Lebensmittel und Bodenbedeckung in einer Pflanze
Die einfachste essbare Blume für griechische Gärten, Terrassen und Ferienunterkünfte.
Geprüft von Domakihub-Fachleute · 2026-06-23 · 5 Min. Lesezeit
Nasturtiums sind eine der wenigen Pflanzen, die Vernachlässigung belohnen: Je ärmer der Boden, desto mehr blühen sie. Für Häuser, Ferienwohnungen und Hotelhöfe in ganz Griechenland, das macht sie fast ideal — sie füllen Terrakotta-Töpfe und sonnige Grenzen mit lebhaften orangen, roten und gelben Blumen von Frühling bis Frühsommer mit minimaler Bewässerung und null Fütterung. Das Video oben deckt den vollen Container-Zyklus von der Saat bis zur Ernte ab; dieser Führer führt Sie durch die gleichen Schritte mit praktischen Notizen für das griechische Klima.
Warum Nasturtiums griechischen Eigenschaften entsprechen
Nasturtium (Tropaeolum majus) gedeihen in der Art von schnell trocknenden, wenig fruchtbaren Boden, der die meisten blühenden Pflanzen stumpft. Auf einer sonnengebackenen Athener Terrasse, einem steinigen kretischen Gartenbett oder einem weiß getünchten Innenhof in den Kykladen übertreffen sie viele Zierpflanzen, die reichen Kompost und regelmäßige Bewässerung benötigen.
Sowohl die Blätter als auch die Blüten sind essbar — pfeffrig, leicht süß und optisch auffällig auf einer Mezze oder einer Salatschüssel. Für kurzfristige Mietobjekte, ein Pflanzer von Nasturtiums am Eingang verdoppelt sich als essbare Einrichtung und ein Gesprächspunkt für die Gäste.
Trailing vs. Busch Sorten: welche wählen
Bush-Typen (wie 'Jewel Mix' oder 'Alaska') bleiben bei 30–40 cm kompakt und passen Fensterkästen, Balkonschienen und kleine Behälter an. Trailing- oder Kletterarten (wie 'Spitfire' oder 'Empress of India') können 1,5 m oder mehr kaskadieren, was sie ideal zum Hängen von Körben, niedrigen Stützwänden oder Pergolabasen macht.
In Griechenland dienen die Klettersorten auch einem praktischen Zweck: Sie werden an der Basis von Zäunen oder Drahttrellisen gepflanzt und bieten schnell eine Privatsphäre-Screening und ziehen Bestäuber in nahegelegene Gemüsebeete an.
Wie man Nasturtien anbaut: 5 Schritte
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Direkt in ihren letzten Topf oder Bett säen
Nasturtium mögen Transplantationen nicht — ihre Wurzeln sind fleischig und stören leicht. Samen 1–2 cm tief gerade in einen Behälter oder Rand in ihrer Endposition säen. In den meisten Griechenlands säen Sie von Ende Februar (Küstengebiete) bis April (höhere Höhen), wenn die Nachttemperaturen über 7 °C liegen. Raumkerne 20–25 cm auseinander für Buscharten, 30–35 cm für nachwachsende Sorten.
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Wählen Sie armen, durchlässigen Boden und volle Sonne
Mischen Sie Standard Topfkompost mit Perlit oder grobem Sand im Verhältnis 2:1, oder verwenden Sie einfach Gartenboden, der vor kurzem nicht befruchtet wurde. Vermeiden Sie Kompost oder langsam freisetzende Dünger: reicher Boden verursacht üppiges Blattwachstum auf Kosten von Blumen. Ein nach Süden oder Westen gerichteter Punkt, der mindestens 6 Stunden direkte Sonne pro Tag erhält, ist ideal; er blüht im teilweisen Schatten, aber spärlicher.
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Wasser mäßig und den Boden zwischen den Bewässerungen trocknen lassen
Nasturtiums sind trocken-tolerant, wenn sie einmal etabliert sind. Wasser, wenn sich die oberen 3–4 cm Boden trocken anfühlen; in einer Hitzewelle oder auf einem freiliegenden Dach, das kann bedeuten, alle 2–3 Tage. Überwässerung ist die häufigste Ursache des Versagens — soggy Wurzeln verrotten schnell, vor allem in Behältern ohne ausreichende Drainagelöcher. Stellen Sie sicher, Töpfe haben mindestens ein großes Entwässerungsloch und lassen sie nie in Untertassen von Wasser stehen.
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Pinch und Totkopf um die Blüte zu verlängern
Wenn Pflanzen etwa 15 cm erreichen, kneifen Sie die wachsenden Spitzen heraus, um buschiges, verzweigtes Wachstum zu fördern. Wenn die Blüten verblassen, entfernen Sie verbrauchte Blumen an der Basis des Stiels — dies leitet Energie in die Erzeugung neuer Knospen anstatt Samen setzen. In Griechenlands warmem Klima kann eine einzige Aussaat kontinuierlich von April bis November blühen, wenn sie regelmäßig benommen und durch die trockenen Sommermonate gewässert wird.
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Erntesamen für das folgende Jahr
Lassen Sie eine Handvoll ausgegebener Blumen voll zu grünen, runden Samen entwickeln — sie ähneln kleinen Kapern und sind leicht zu erkennen. Ernten, wenn sie sich von grün zu cremefarben und beginnen, sich von der Pflanze zu lösen. Verteilen Sie sie eine Woche lang an einem schattigen Fleck auf ein Blatt Papier, um vollständig zu trocknen, und lagern Sie es dann in einer beschrifteten Papierhülle in einer kühlen, dunklen Schublade. Home-saved nasturtium Samen keimt zuverlässig für 3–5 Jahre.
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Häufige Fragen
- Brauchen Nasturtium in den heißen Sommern Griechenlands Dünger?
- Nein — und das Hinzufügen von Düngemitteln ist aktiv schädlich für die Blüte. Nasturtium entwickelte sich in armen Andenböden und produziert die meisten Blüten, wenn Nährstoffe knapp sind. Wenn Pflanzen sehr blass sind und kämpfen, reicht ein einziges verdünntes Algenfutter im Frühjahr. Überspringen Sie das Füttern ganz im Sommer.
- Warum produzieren meine Nasturtien nur Blätter und keine Blumen?
- Die beiden häufigsten Ursachen sind zu viel Dünger (insbesondere Stickstoff) und nicht genug Sonnenlicht. Verschieben Sie den Behälter an einen sonnigeren Punkt und stoppen Sie jede Fütterung. Wenn die Pflanze in reichem Topfkompost ist, pflanzen Sie sie in eine schlankere Mischung aus Kompost und Sand um. Blumen erscheinen in der Regel innerhalb von 2–3 Wochen, wenn sich die Bedingungen verbessern.
- Können Nasturtiums im Juli und August mit der intensiven Hitze einer nach Süden gerichteten griechischen Terrasse umgehen?
- Sie sind zwar in der Lage, aber oft werden sie bei Spitzensommerhitze über 35 °C halbtrocken. Wasser konsequent und betrachten ein Schattentuch für die heißesten Mittagsstunden. Viele griechische Gärtner behandeln Nasturtiums als Frühlings- und Herbstpflanze, so dass sie im August wieder sterben und im September eine frische Partie für einen herbstlichen Blumenbrösel säen können.