Domakihub Wie man einen Lebensmittelverarbeiter auf die richtige Weise reinigt
Halten Sie jede Klinge, Schüssel und Deckel makellos mit dieser einfachen Routine.
Geprüft von Domakihub-Fachleute · 2026-06-23 · 4 Min. Lesezeit
Ein Lebensmittelverarbeiter nimmt die harte Arbeit aus Hacken, Schneiden und Pürieren — aber es sammelt Fett, Lebensmittelreste und Gerüche schnell, wenn Reinigung übersprungen oder sorglos durchgeführt wird. Das Video oben zeigt den vollen Prozess in Aktion; die folgenden Schritte geben Ihnen eine zuverlässige Routine, die Sie nach jedem Gebrauch wiederholen können, ob Sie einen Haushalt in Athen führen, eine Ferienwohnung auf Kreta verwalten oder eine Hotelküche in Ordnung halten. Eine saubere Maschine ist auch sicherer: Ein getrockneter Rückstand stumpft die Klinge schneller ab und kann Bakterien bergen.
Warum richtige Reinigung mehr zählt, als Sie denken
Lebensmittelverarbeiter haben mehr versteckte Spalten als fast jedes andere Küchengerät. Die Deckeldichtung, das Futterrohr, der Klingenkragen und die Unterseite des Scheibennabes alle Fallfette und stärkehaltige Filme, die gewöhnliches Spülen verpasst. In warmen griechischen Küchen — besonders im Sommer — können diese Rückstände innerhalb von Stunden ranzig werden oder Schimmel anbauen.
Regelmäßige Tiefenreinigung schützt auch Ihre Investition. Die meisten Schalen und Deckel sind Polycarbonat oder Tritan-Kunststoff; abrasive Waschmittel und harte Reinigungsmittel benebeln sie im Laufe der Zeit. Die richtige Technik hält sie jahrelang klar und geruchsfrei.
Was du brauchst
Sammeln Sie diese, bevor Sie beginnen: warmes Wasser, eine milde Spülseife, eine weiche Flaschenbürste oder Detailpinsel (eine saubere Zahnbürste funktioniert gut für enge Flecken), weißer Essig oder Backnatron für hartnäckige Gerüche, und ein sauberes Mikrofasertuch zum Trocknen. Sie brauchen keine speziellen chemischen Reiniger — Seife und Wasser, richtig verwendet, sind genug für die tägliche Wartung.
5 Schritte zu einem Spotless-Food-Prozessor
- 1
Sofort nach Gebrauch aus- und zerlegen
Sobald Sie die Verarbeitung abgeschlossen haben, ziehen Sie die Maschine aus. Entfernen Sie die Schüssel, Deckel, Klinge oder Scheibe, und alle zusätzlichen Anlagen. Tun Sie dies, während Lebensmittelreste noch feucht sind — getrocknete Stärke oder Fett ist viel schwieriger zu verschieben. Legen Sie die Klinge auf eine sichere Oberfläche mit der Schneide weg von Ihnen.
- 2
Alle abnehmbaren Teile unter warmem Wasser ausspülen
Halten Sie jeden Kunststoffteil unter warmes (nicht kochendes) fließendes Wasser und spülen Sie den Großteil der Nahrung ab. Für die Klinge, lassen Sie Wasser tun die Arbeit — nie schrubben eine scharfe Klinge mit einem Schwamm direkt. Wenn Schale, Deckel und Scheiben Ihres Modells spülmaschinenfest sind, legen Sie sie nur in den oberen Rack; überprüfen Sie zuerst die Bedienungsanleitung.
- 3
Waschen Sie mit Seifenwasser und einer Detailbürste
Füllen Sie die Schüssel mit warmem Wasser und ein paar Tropfen Spülseife, ersetzen Sie den Deckel, und führen Sie die Maschine für 10–15 Sekunden – diese selbst reinigt den Innenraum. Anschließend den Deckel, das Futterrohr und die Dichtung mit einer weichen Flaschenbürste von Hand waschen. Verwenden Sie eine Zahnbürste auf dem Klingenkragen und jede erhöhte Grate, wo Rückstände versteckt. gründlich abspülen.
- 4
Gerüche und Färbung mit Essig oder Backpulver
Wenn die Schüssel nach Knoblauch, Fisch oder Gewürzen riecht, füllen Sie sie auf halbem Weg mit warmem Wasser und zwei Esslöffel weißem Essig, pulse 10 Sekunden lang, dann ausspülen. Alternativ eine Paste Backpulver und Wasser, reiben Sie es in befleckten Kunststoff, lassen für fünf Minuten, dann spülen Sie sauber. Beide Methoden neutralisieren Gerüche, ohne den Kunststoff zu beschädigen.
- 5
Volltrocken vor dem Nachrüsten und Lagern
Lufttrocknen Sie alle Teile auf einem sauberen Regal, oder trocknen Sie mit einem Mikrofasertuch. Nie wieder zusammenbauen, während Teile noch feucht sind — gefangene Feuchtigkeit im Motorgehäuse verursacht Korrosion und kann Schimmel um die Schüssel Dichtung fördern. Sobald alles trocken ist, speichern Sie die Schüssel mit dem Deckel ab, damit Luft frei zirkulieren kann.
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Häufige Fragen
- Kann ich die Klinge in den Geschirrspüler legen?
- Die meisten Lebensmittel-Verarbeiter Klingen sind technisch spülmaschinenfest, aber die wiederholte Hitze und Waschmittel Zyklen werden den Rand schneller stumpf. Handwäsche mit warmem Seifenwasser und einer Flaschenbürste verlängert die Klingenschärfe deutlich, was besonders wichtig ist, wenn Sie die Maschine täglich nutzen.
- Wie putze ich den Motorsockel, ohne ihn zu beschädigen?
- Tauchen Sie niemals den Motorsockel in Wasser ein oder halten Sie ihn unter einem Hahn. Das Äußere mit einem kaum feuchten Tuch abwischen und sofort trocknen. Für aufgeklebte tropft um die Basis der Schüssel-Lock, verwenden Sie eine Baumwollknospe in Seifenwasser getaucht, dann trocken abwischen. Halten Sie Wasser weg von den Lüftungsschlitzen.
- Wie oft soll ich den Lebensmittelverarbeiter über die tägliche Spülung hinaus tief reinigen?
- Eine gründliche Reinigung – einschließlich der Dichtung, des Futterrohrinnenraums und aller Scheibennaben – sollte bei regelmäßiger Nutzung mindestens einmal pro Woche oder nach jeder Sitzung in einer gewerblichen oder Mietküche erfolgen. Insbesondere Dichtungen sollten monatlich entfernt und getränkt werden, um Fettaufbau zu verhindern, dass das tägliche Spülen fehlt.