Domakihub Πώς να καθαρίσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων με το σωστό τρόπο
Διατηρήστε κάθε λεπίδα, μπολ και καπάκι πεντακάθαρα με αυτή την απλή ρουτίνα.
Έλεγχος από Επαγγελματίες της Domakihub · 2026-06-23 · 4 λεπτά
Ένας επεξεργαστής τροφίμων αναλαμβάνει τη σκληρή δουλειά του τεμαχισμού, της κοπής σε φέτες και του πολτοποίησης - αλλά συλλέγει γρήγορα λίπος, υπολείμματα τροφών και οσμές εάν παραλειφθεί ή γίνει απρόσεκτος καθαρισμός. Το παραπάνω βίντεο δείχνει την πλήρη διαδικασία εν δράσει. Τα παρακάτω βήματα σας δίνουν μια αξιόπιστη ρουτίνα που μπορείτε να επαναλάβετε μετά από κάθε χρήση, είτε διευθύνετε ένα νοικοκυριό στην Αθήνα, διαχειρίζεστε ένα ενοικιαζόμενο για διακοπές στην Κρήτη ή διατηρείτε τακτοποιημένη την κουζίνα ενός ξενοδοχείου. Ένα καθαρό μηχάνημα είναι επίσης ασφαλέστερο: τα υπολείμματα που στεγνώνουν θαμπώνουν τη λεπίδα πιο γρήγορα και μπορούν να φιλοξενήσουν βακτήρια.
Γιατί ο σωστός καθαρισμός έχει μεγαλύτερη σημασία από ό,τι νομίζετε.
Οι επεξεργαστές τροφίμων έχουν περισσότερες κρυμμένες ρωγμές από σχεδόν οποιαδήποτε άλλη συσκευή κουζίνας. Το παρέμβυσμα του καπακιού, ο σωλήνας τροφοδοσίας, το κολάρο της λεπίδας και η κάτω πλευρά της πλήμνης του δίσκου παγιδεύουν όλα τα λίπη και τις μεμβράνες αμύλου που χάνονται στο συνηθισμένο ξέπλυμα. Στις ζεστές ελληνικές κουζίνες — ειδικά το καλοκαίρι — αυτά τα υπολείμματα μπορούν να ταξιδέψουν ή να αναπτυχθεί μούχλα μέσα σε λίγες ώρες.
Ο τακτικός βαθύς καθαρισμός προστατεύει επίσης την επένδυσή σας. Τα περισσότερα μπολ και καπάκια είναι κατασκευασμένα από πολυανθρακικό ή πλαστικό Τα λειαντικά καθαριστικά και τα σκληρά απορρυπαντικά τα θολώνουν με την πάροδο του χρόνου. Η σωστή τεχνική τους διατηρεί καθαρούς και χωρίς οσμές για χρόνια.
Τι θα χρειαστείτε:
Πριν ξεκινήσετε, μαζέψτε τα εξής: ζεστό νερό, ένα ήπιο σαπούνι πιάτων, μια μαλακή βούρτσα μπουκαλιών ή μια βούρτσες λεπτομέρειας (μια καθαρή οδοντόβουρτσα λειτουργεί καλά για στενά σημεία), λευκό ξύδι ή μαγειρική σόδα για επίμονες οσμές και ένα καθαρό πανί μικροϊνών για το στέγνωμα. Δεν χρειάζεστε εξειδικευμένα χημικά καθαριστικά - σαπούνι και νερό, που χρησιμοποιούνται σωστά, είναι αρκετά για την καθημερινή συντήρηση.
5 βήματα για έναν πεντακάθαρο επεξεργαστή τροφίμων
- 1
Αποσυνδέστε και αποσυναρμολογήστε αμέσως μετά τη χρήση.
Μόλις τελειώσετε την επεξεργασία, αποσυνδέστε το μηχάνημα από την πρίζα. Αφαιρέστε το μπολ, το καπάκι, τη λεπίδα ή το δίσκο και τυχόν πρόσθετα εξαρτήματα. Κάντε το αυτό ενώ τα υπολείμματα τροφίμων είναι ακόμα υγρά — το αποξηραμένο άμυλο ή λίπος είναι πολύ πιο δύσκολο να μετακινηθεί. Τοποθετήστε τη λεπίδα σε μια ασφαλή επιφάνεια με την άκρη κοπής στραμμένη μακριά από εσάς.
- 2
Ξεπλύνετε όλα τα αφαιρούμενα μέρη με χλιαρό νερό.
Κρατήστε κάθε πλαστικό μέρος κάτω από ζεστό (όχι βραστό) τρεχούμενο νερό και ξεπλύνετε το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού. Όσον αφορά τη λεπίδα, αφήστε το νερό να κάνει τη δουλειά — ποτέ μην τρίβετε μια αιχμηρή λεπάδα με ένα σφουγγάρι απευθείας. Εάν το μπολ, το καπάκι και οι δίσκοι του μοντέλου σας είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων, τοποθετήστε τα μόνο στο επάνω ράφι. Ελέγξτε πρώτα το εγχειρίδιο χρήσης. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε αυτό που ψάχνετε
- 3
Πλύνετε με σαπουνόνερο και ένα πινέλο λεπτομέρειας.
Γεμίστε το μπολ με ζεστό νερό και μερικές σταγόνες απορρυπαντικό πιάτων, επανατοποθετήστε το καπάκι και θέστε τη συσκευή σε λειτουργία για 10-15 δευτερόλεπτα — αυτό θα αυτοκαθαρίσει το εσωτερικό. Στη συνέχεια, πλύνετε στο χέρι το καπάκι, το σωλήνα τροφοδοσίας και τη φλάντζα με μια μαλακή βούρτσα μπουκαλιών. Χρησιμοποιήστε μια οδοντόβουρτσα στο κολάρο της λεπίδας και σε τυχόν ανυψωμένες κορυφογραμμές όπου κρύβονται τα υπολείμματα. Ξεπλύνετε με άφθονο νερό.
- 4
Αντιμετωπίστε τις οσμές και τους λεκέδες με ξύδι ή μαγειρική σόδα.
Εάν το μπολ μυρίζει σκόρδο, ψάρι ή μπαχαρικά, γεμίστε το μέχρι τα μισά με χλιαρό νερό και δύο κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι, παλμό για 10 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια ξεπλύνετε. Εναλλακτικά, κάντε μια πάστα από μαγειρική σόδα και νερό, τρίψτε το στο λεκιασμένο πλαστικό, αφήστε το για πέντε λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε καθαρό. Και οι δύο μέθοδοι εξουδετερώνουν τις οσμές χωρίς να καταστρέφουν το πλαστικό.
- 5
Αφήστε το να στεγνώσει εντελώς πριν από την επανασυναρμολόγηση και την αποθήκευση.
Στεγνώστε όλα τα μέρη στον αέρα σε μια καθαρή σχάρα ή στεγνώστε με ένα πανί μικροϊνών. Ποτέ μην επανασυναρμολογείτε τα εξαρτήματα ενώ είναι ακόμα υγρά — η υγρασία που έχει παγιδευτεί στο εσωτερικό του περιβλήματος του κινητήρα προκαλεί διάβρωση και μπορεί να ευνοήσει την ανάπτυξη μούχλας γύρω από το παρέμβυσμα του μπολ. Μόλις στεγνώσουν όλα, αποθηκεύστε το μπολ με ανοιχτό το καπάκι για να μπορεί ο αέρας να κυκλοφορεί ελεύθερα.
Προτιμάτε να το αναλάβει επαγγελματίας;
Ελεγμένοι επαγγελματίες Καθαρισμός στην πόλη σας — ένας αριθμός, σε EL/EN/DE.
Συχνές ερωτήσεις
- Μπορώ να βάλω τη λεπίδα στο πλυντήριο πιάτων;
- Οι περισσότερες λεπίδες επεξεργαστών τροφίμων είναι τεχνικά κατάλληλες για πλυντήριο πιάτων, αλλά οι επαναλαμβανόμενοι κύκλοι θερμότητας και απορρυπαντικού θα αμβλύνουν την άκρη πιο γρήγορα. Το πλύσιμο στο χέρι με ζεστό σαπουνόνερο και μια βούρτσα μπουκαλιών επεκτείνει σημαντικά την ακρίβεια της λεπίδας, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν χρησιμοποιείτε το μηχάνημα καθημερινά.
- Πώς μπορώ να καθαρίσω τη βάση του κινητήρα χωρίς να την καταστρέψω;
- Ποτέ μην βυθίζετε τη βάση του κινητήρα σε νερό ή να την κρατάτε κάτω από τη βρύση. Σκουπίστε το εξωτερικό με ένα μόλις υγρό πανί και στεγνώστε αμέσως. Για κολλημένες σταγόνες γύρω από τη βάση του μπολ-κλειδαριά, χρησιμοποιήστε ένα βαμβάκι βουτηγμένο σε σαπουνόνερο και στη συνέχεια σκουπίστε. Κρατήστε το νερό μακριά από τις σχισμές εξαερισμού.
- Πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζω σε βάθος τον επεξεργαστή τροφίμων πέρα από το καθημερινό ξέβγαλμα;
- Ένας λεπτομερής καθαρισμός - συμπεριλαμβανομένου του παρεμβύσματος, του εσωτερικού σωλήνα τροφοδοσίας και οποιασδήποτε πλήμνης δίσκου - θα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα με τακτική χρήση ή μετά από κάθε συνεδρία σε εμπορική κουζίνα ή ενοικιαζόμενη κουζινα. Ιδιαίτερα τα παρεμβύσματα θα πρέπει να αφαιρούνται και να εμποτίζονται κάθε μήνα για την πρόληψη της συσσώρευσης γράσου που χάνεται από το καθημερινό ξέπλυμα.