Domakihub Как выращивать иерусалимские артишоки: практическое садовое руководство
Всё, что вам нужно знать, чтобы посадить, осмотреть и собрать урожай солнечных загаров.
Эксперты Domakihub · 2026-06-23 · 5
Иерусалимские артишоки, также называемые загарами, — это один из самых прощающих посевов, которые можно добавить в греческий сад, каникулный план или гостиничное поле. Видео наверху собирает пять пробных советов в один часы; эта статья превращает эти идеи в четкий, поэтапный план, отвечающий греческому климату и сезону роста. Неважно, есть ли у вас маленькая террасовая кровать или растягивающийся сад, солнечные загары вознаграждают почти каждый уровень внимания впечатляющим осенним жатвой.
Почему Иерусалим Артишоки костюмирует греческий климат
Иерусалимские артишоки (Helianthus tentrarosus) являются уроженцами Северной Америки и процветают при полном солнечном свете, делая их естественно пригодными для долгого, яркого греческого лета. Они терпимы к засухе, когда она была установлена, опустошают бедную или каменистую почву и просят очень маленький удобрения, все качества, которые имеют значение, когда вы сдаете в аренду отпуск или гостиничный сад с ограниченным орошением.
Растения растут на высоте 1,5-3 м и производят радостные желтые цветы в конце лета, прежде чем умирать, чтобы обнаружить их румянные клубни под землей. Поскольку клубни переполняются на месте и вырастают, одно посаждение может прокормить ваш сад годами практически без усилий.
Что тебе нужно, прежде чем начать
Вам понадобятся семенные клубни (а не семена), которые продаются садовыми центрами и онлайновыми поставщиками в начале весны. Выбери солнечную кровать, на которой по крайней мере шесть часов солнца и почвы будут свободно дренажа — засохшие корни быстро гниет. Если ваша почва тяжелая глина, то хорошо работает и выращенный кровель или большой контейнер (минимум 40 литров).
Соберите базовую лопату, горстку сбалансированного гранулированного удобрения или хорошо сложенного компоста, и кол или два, если ваш участок подвержен воздействию ветра. Это действительно все комплекты, необходимые для первой посадки.
5 Шаги к успешному жатве в Иерусалиме
- 1
Выберите и подготовьте место посадки
Выбери постель на солнце от путей или заборов — растения могут достигать 2,5 метра и будут возвращаться каждый год, если не будет удален каждый осколок клубня. Расстегните почву на глубине 30 см лопатой и поработайте в щедром слое компоста или старого навоза. Если дренажные системы плохо развиты, поднимите постель на 15 см или смешайте крупногабаритный песок и гравий.
- 2
Растительные клубни в нужное время и глубина
В Греции с конца февраля (мелкие прибрежные районы) по апрель (высотные или более холодные зоны). Установите каждый клубень глубиной 10—15 см с коленным "глазом", обращенным вверх, расстояние между ними 30–45 см в рядах шириной 90 см. К осени один клубень обычно производит 1—2 кг новых клубней, поэтому короткий ряд из 10 растений приносит щедрый урожай.
- 3
Вода и корм во время вегетационного периода
Вода регулярно в течение первых четырех недель, пока корни формируются, затем уменьшается до одного или двух раз в неделю в сухих заклинаниях. Легкое одевание в верхнюю часть сбалансированного удобрения или компостного чая в мае поощряет сильные стебли. Избегать чрезмерного питания азотом — это способствует росту листьев за счет клубней. Прекрати пить, как только цветы угаснут, и верхушки начнут желтеть.
- 4
Посадить высокие растения и управлять рассадой
Когда стебли достигают 60 см, на каждом заводе движут колом или бегают между столбами вдоль ряда, чтобы предотвратить поражение ветра. Иерусалимские артишоки активно распространяются через подземные бегуны; чтобы удержать их, обрамлять кромки кровати 30 см глубоким корневым барьером или просто удалять любые клубни, которые появляются за пределами предполагаемого района каждую осень.
- 5
Урожай после первого заморозка и правильно хранить
В Греции клубни готовы с октября по декабрь, как только листьев не будет. Осторожно копайте вилкой, чтобы не копать клубни, и просыпайтесь через почву, чтобы собрать каждый кусок — любой оставшийся будет вновь вырываться в следующем году. Солнечные загары хранят не столько картофеля, сколько в прохладном, темном месте или в коробке с сырым песком, и используют их в течение 4-6 недель, или оставляют часть в земле, как семена следующего года.
- Иерусалимским артишокам нужно много воды за сухое греческое лето?
- Нет. После создания — обычно через четыре-шесть недель — загары являются удивительно устойчивыми к засухе. Глубинной воды каждые 7-10 дней в засушливые месяцы достаточно. Если ваша собственность имеет автоматическую систему капельницы, поставьте ее на низкую частоту, а не на ежедневное мелководье, что может стимулировать поверхностные корни.
- Могу я выращивать иерусалимские артишоки в горшках на террасе или балконе?
- Да, но вам нужен большой контейнер — по меньшей мере 40-60 литров на завод. Пользуйся свободно высохшей смесью, поставь стебли против ветра и воды чаще, чем ты мог бы в земле, так как горшки высыхают быстрее. Ожидайте меньшего, но все же достойного урожая по сравнению с наземной койкой.
- Иерусалимские артишоки инвазивны — захватят ли они мой сад?
- Они быстро распространяются, если их не остановить, потому что даже клубни размером с большой пальцем, остающиеся в почве, будут вновь вырываться. Самый простой метод контроля — тщательно собирать каждую осень, удалять очевидных бегунов и устанавливать корневой барьер вокруг любой кровати, где вы хотите ограничить распространение. Вдумчиво использовать эту энергию — преимущество: одна посадка кормит ваш сад бесконечно.