Domakihub Как выращивать брокколи: семя для сбора урожая в вашем саду
Практическое руководство по выращиванию хрустящего брокколи в греческом климате.
Эксперты Domakihub · 2026-06-23 · 5
Брокколи - это один из самых привлекательных овощей холодного сезона, которые можно выращивать в доме, на каникулы или в гостиничном саду Греции. В этой статье эти уроки переносятся на определенный набор шагов, отвечающих греческому климату, в котором время посадки является самым важным решением, которое вы примете. Следуйте последовательности внизу и вы можете ожидать плотные, плотные головы, а не свободное, цветущее разочарование, которое поймает врасплох самых первых производителей.
Почему греческие сады больше, чем вы думаете
Брокколи известен как северо-европейский урожай, но лёгкие осени и зимы Греции делают его естественным, пока вы избегаете жарких летних месяцев. Калабрезный тип (классическая большая зеленая голова) особенно эффективен при посеве в конце лета для осеннего жатвы или в конце зимы под покровом для весеннего урожая перед скачком температуры.
Гостиничные кухонные сады и кустарники, арендуемые на каникулы, получают огромную пользу от брокколи, потому что одна посадка обеспечивает первичную голову, а затем недели боковых съёмок, давая длинное окно для сбора урожая от скромного следа.
Выбрать правильную вариацию и постель
В греческих условиях калабрезы, такие как "Festa" или "Ironman", являются надежными рабочими лошадьми с открытым пламенем, которые допускают температурные колебания. Брокколи (чистые или белые) костюмируют более холодные прибрежные микроклиматы и приносят срезанный урожай в течение зимы. Избегайте выращивания брокколи в одном и том же полосе два года подряд — вращайтесь с бобовыми или аллиумами, чтобы предотвратить накопление крольчатины в почве.
Брокколи — тяжёлый кормильец, поэтому приготовьте койку: выкопайте в созревшем компосте, убедитесь, что рН почвы находится между 6,0 и 7,0, и выберите место, которое получает по меньшей мере шесть часов прямого солнца. В греческое лето, маленький дневной оттенок на самом деле помогает молодым пересадкам установиться без болтовни.
Как выращивать брокколи: 5 шагов от семян к столу
- 1
Поить семена в нужное время
В большинстве Греции сеют в подносах для модулей в период с конца июля по середину августа для осеннего сбора урожая или в январе-феврале в холодном режиме для весеннего сбора. Наполните модули высококачественным компостом семян, поместите два семена на клетку на глубину 5 мм, аккуратно воды и сохраняйте на уровне 15-18 °C. Герминация занимает 5-10 дней. Тонкий - один саженец на клетку, когда обе остаются открытыми.
- 2
Пересадка стойких семян
Подвиньте саженцы в их финальное положение, когда они высотой 10-15 см и имеют четыре - пять подлинных листьев — обычно через 4-5 недель после посева. Космические установки на расстоянии 45-60 см от рядов 60 см друг от друга; брокколи нуждаются в месте для развития больших голов. Сделать так, чтобы нижние листья сидели чуть выше уровня почвы, что помогает прикрепить стебель. Вода в колодце и упрочь почву вокруг каждого растения.
- 3
Кормление, вода и защита
Брокколи нуждается в постоянной влажности — неправильная полива вызывает полость стеблей или маленькие, размытые головы. Цель - обеспечить наличие 2-3 см воды в неделю либо при дожде, либо при орошении. Примените сбалансированный азотобогащенный удобрения через три недели после трансплантации, а затем перейдите на фосфор-потассиум, как только центральная голова начнет формироваться. Сетевые растения против капусты белых бабочек и еженедельная проверка листьев под гусеницами или толстой колонией.
- 4
Возьмите центральную голову, прежде чем она откроется
Отрежьте главную голову, пока она еще плотная, темно-зеленая и твёрдая — обычно через 60 - 90 дней после пересадки в зависимости от разновидности. Используйте острый нож и разрезайте стебель под углом 45 градусов, оставляя на заводе 10-15 см стебля. Урожай слишком поздно (когда булавки начинают открываться в желтые цветы) вызывает у головы горький вкус, а растение отвлекает энергию от производства лобового боя.
- 5
Поощрять побочные выстрелы в течение нескольких недель
После того как голова отрезана, растение выталкивает боковые выстрелы из осей листа. Каждые несколько дней эти съемки достигают 5-10 см, снова перед открытием булавок. Держите растение в хорошем состоянии и раз в две недели кормите жидкостью. Один из хорошо спланированных заводов может производить побочные съемки в течение шести-восемь недель, что делает его исключительно ценным для кухонного сада, прилегающего к арендуемой собственности или гостинице.
- Когда самое время выращивать брокколи в Греции?
- Два идеальных окна — это конец июля-середина августа (для осеннего урожая, собранного в октябре-декабре) и январь-февраль под прикрытием (для поздних весенних культур). Избегайте посадки, с тем чтобы период загона опускался до пиковой летней температуры — температура выше 30 °C приводит к тому, что брокколи болтаются и выбрасывают горькие головы.
- Почему мой брокколи формирует маленькие желтые цветы вместо крепкой головы?
- Это почти всегда означает, что на заводе произошло внезапное повышение температуры или у него не хватало воды в то время, как образовывалась голова. Почки спешат расцвести, а не сжиматься в плотную голову. Чтобы предотвратить это, собирайте центральную голову немного раньше, чем вы считаете нужным, сохраняйте орошение последовательно и выбираете теплотерпимые разновидности для поздних посадок.
- Могу я выращивать брокколи в контейнерах или поднимать кровати на террасе?
- Да, хотя для создания правильной корневой системы каждому заводу требуется по меньшей мере 30 см глубиной 40 см. Пользуйтесь богатой, хорошо высушенной смесью гончарных изделий с медленно выпускаемым удобрениям и будьте готовы к ежедневной воде в теплую погоду по мере быстрой высыхания контейнеров. Поднимающиеся кровати работают еще лучше — зимой они разогреваются быстрее и хорошо сливаются при сильном осеннем дожде, обычно произрастающем в северной Греции.