Domakihub Один раз выращивай спаржу, 20 лет жатвы.
Растение спаржей правильно короны, и ваш сад награждает вас каждую весну десятилетиями.
Эксперты Domakihub · 2026-06-23 · 5
Спаржа — это одна из немногих овощей, которые вы выращиваете раз в год и которые не посаживаются — идеальная привязка к садам греческих домов, праздничным виллам и гостиничным угодьям, где производство продуктов питания на долгосрочной основе с низким уровнем обслуживания имеет реальный смысл. Вышеупомянутое видео позволяет вам пройти полный процесс визуально, в то время как это руководство разбивает его на четкие, осуществимые шаги. С правильной подготовкой почвы и немного терпения в первые два года хорошо посаженная спаржа может производить нежные копья каждую весну на протяжении 20 лет или более.
Почему спаржа костюмирует греческий климат
Длинные, теплые источники и сухое лето Греции на удивление хорошо совпадают с спаржей. В летнем жаре это растение не работает, имитируя естественную смерть, оно должно подзарядить свою корону на следующий сезон. Особую пользу приносит состояние прибрежных и островных районов: спаржи терпимо относятся к легкой солености почвы и процветают в песчаных, свободных дренажных кроватях, которые многие греческие садовые участки, естественно, предлагают.
Такие разновидности, как "Джерси Найт" и "Гейнлим", надежно действуют в средиземноморских условиях. Оба являются мужскими гибридами, что означает, что они вложили всю свою энергию в производство толстых, пригодных для сбора копьей, а не семян, что дает вам заметно большую урожайность за всю жизнь постели.
Короны против США. Семена: практический выбор
Вы можете начать спаржу из семян, но это добавляет целый год к и без того медленной фазе образования. Для большинства садовников и менеджеров недвижимости в Греции покупка одно- или двухлетней короны (проданные яслями в конце зимы) является более разумным маршрутом. Короны сократили ожидание вашего первого реального урожая с трех лет до двух, и они все более доступны для специализированных поставщиков садов по всему ЕС.
При выборе кроны ищите пятна, твердые корни без признаков плесени или сушки. Избегайте всего, что выглядит сморщенным или начало преждевременно расти в мешке — эти короны уже потратили энергию, которая должна была бы устроиться в вашей земле.
Как выращивать спаржу шаг за шагом
- 1
Выберите и приготовьте правую кровать
Выбери солнечное прикрытое место, где постель может оставаться нетронутой навсегда — спаржа возмущается тем, что ее двигают. Кладите постель на глубину не менее 30 см, удалите все извечные сорняки по корню и работайте в великодушном слое хорошо пережатого компоста или старого навоза. Спаржу требует отличного дренирования; если ваша почва тяжелая, поднимите постель на 20—30 см или смешайте черный песок и грязь перед посадкой. Поставлена цель, чтобы показатель pH почвы составлял 6,5-7.5.
- 2
Копайте траншеи и посадите короны.
В конце зимы или в начале весны — с февраля по март в большинстве Греции — выкапывают траншеи глубиной 20-25 см и шириной 30 см, расстояние между рядами составляет не менее 45 см. Погрузите почву в нижний хребет вдоль центра каждой траншеи, а затем засуньте короны над хротём, как паук, сидящий на холме, с почками, указывающими вверх. Космические кроны на расстоянии 30-40 см вдоль ряда. Сначала покрывайте 5-8 см почвы, а затем постепенно заправляйтесь в течение следующих недель по мере появления съёмок.
- 3
Вода устойчива и кормится в течение первого года
Держите постель ровно влажной в течение первого сезона роста, но никогда не заливали водой. Примените гранулированный удобрения (примерно 10-10-10 NPK) в начале весны и снова после полного появления папоротников. Цель первого года заключается в развитии корней, а не в производстве копьев. Позволь берцовой листве вырасти; она питает корону внизу с помощью фотосинтеза и создает энергетические запасы, которые вы будете собирать в течение следующих двух десятилетий.
- 4
Отрубить папоротники и мульч осенью
Когда осень — обычно в ноябре на материковой части Греции — листьев перьев становится желто-коричневым, они вырезают стебли до уровня земли и удаляют мусор для сокращения заболеваемости и перезамыслов. Приложите слой соломы, древесной щепы или хорошо спущенного компоста в виде мульча. Это изолирует короны через любые зимние холодные скачки, подавляет ранний рост травы и медленно питается почвой, когда она ломается. Повторяйте этот цикл каждую осень.
- 5
Урожай с второго или третьего года
Во вторую весну после посадки (третью, если вы начали из семени) вы можете взять легкий урожай: выбрать только самые толстые копья на двух-трехнедельном окне, затем остановиться и выпустить остальное. Начиная с третьего года, продлите время сбора урожая до шести - восьми недель. Подрезать или резать копья на уровне земли, когда они достигают 15-20 см в высоту, прежде чем кончики начинают открываться. Каждые два - три дня в пиковое время — копья, оставленные слишком долго, становятся деревянными и менее приятными.
- Сколько мне еще ждать, пока я не смогу собрать спаржу?
- С короной в возрасте одного или двух лет ожидается легкий урожай второй весной после посадки. Полный, неограниченный урожай начинается с третьего года. Начиная с семени, к этому сроку добавляется примерно один год. Ожидание того стоит: прочное кровельное строение в течение 20 или более лет с минимальными затратами.
- Можно ли выращивать спаржу в горшках или поднимать кровати?
- Воспитанные койки работают очень хорошо и на самом деле рекомендуются в Греции, где дренаж почвы может быть непредсказуемым. Воспользуйтесь поднятой кроватью глубиной не менее 30 см, наполните ее компостом на основе лома, смешанным с острым песком, и проследите за тем, чтобы дренажные отверстия были беспрепятственны. Стандартные контейнеры, как правило, слишком малы и неглубоки для корневой системы спаржи — прилипнуть к поднятым кроватям, если вы хотите долговременного продуктивного посадки.
- Почему мои копья из спаржи тонкие и крутые?
- Тонкие копья, как правило, означают, что корона еще не полностью установлена, слишком быстро была собрана или ослаблена в результате недостаточного питания или плохой дренажной системы. Если твоя кровать уже второй или третий год, прекрати собирать деньги немедленно и пусть все копья вырастут, чтобы восстановить корневые запасы. Топ-одежда с азотно-сырным удобрениями, обеспечение бесперебойного стока кроватей и предоставление кронам полного сезона выращивания, чтобы восстановиться до сбора урожая снова.