Domakihub Как очистить медь брики правильным путем
Держи свой греческий кофейник сияющим и свободным от масштаба с этой простой системой ухода.
Эксперты Domakihub · 2026-06-23 · 4
Брики - одна из самых популярных утварей на любой греческой кухне, но редко получает то внимание, которого заслуживает. Если вы управляете арендой каникул на Крите или просто пьёте утренний греческий кофе дома каждый день, то хорошо обработанная медь или медный брики производят чашечку получше и длится десятилетия. Вышеупомянутое видео проходит через первичную стирку и базовый уход за медным брики; шаги ниже дают вам полный порядок — от расчистки внутренней части до полировки внешней поверхности, — так что травка остается безопасной для пищи и красивой на каждом столе.
Почему всегда важно заботиться о брики
Медь и медь - это реактивные металлы. Каждый раз, когда вы пьете кофе, тонкий слой минерального масштаба из греческой крановой воды образуется внутри кастрюли, и внешний вид медленно развивает окись, которая скучает его тёплый цвет. Слева достаточно долго, масштаб изменяет распределение тепла на дне Брики, вызывая горячие пятна, которые сжигают крем и меняют вкус вашего кофе.
Еще одной проблемой является гигиена в связи с арендой каникул и номеров в гостиницах, где несколько гостей пользуются одним и тем же горшком. Надлежащим образом очищенный брики без зелёного вердигриса внутри — это как безопаснее, так и более приветливо для гостей, которые ожидают подлинного греческого опыта кофе.
Медь против. Брасс: незначительные различия, один и тот же норматив
Большинство традиционных греческих брикий — это либо чистая медь с оловянной облицовкой, либо неочищенная медь, или медь — сплав из меди и цинка. Теневые горшки легче всего поддерживать внутри, потому что ты просто избегаешь абразивов, которые царапают подкладку. Для поддержания внутренней нереактивности медные и латунные горшки полагаются на регулярное кислотное промывка. Метод полировки внешней поверхности идентичен по всем трем типам.
Если вы не уверены, из какого металла сделан ваш брики, посмотрите на цвет: медь имеет красно-оранжевый тон, в то время как медь более желтая. В любом случае нижеприведенные меры очистки применяются только с незначительными вариациями, отмеченными для интерьеров с оловянной облицовкой.
Полная чистка брики
- 1
Сначала мытье посудомоечного мыла и теплую воду
Прежде чем заварить свою первую чашку в новом брики, наполни ее теплой водой, добавь немного мягкого мыла и нежно закругляйся. Тщательно промывайте два или три раза. Это устраняет любые производственные остатки или защитное покрытие, наносимое во время хранения. Никогда не пользуйся металлической оболочкой — мягкой тканью или силиконовой щеткой достаточно, чтобы избежать царапины внутренней поверхности.
- 2
Разрядка внутренней части с использованием белого уксуса или лимонного сока
Наполните брики на полпути белым уксусом и водой, а затем в течение двух минут доставьте его на край кремнища при низкой температуре. Вылей его и хорошо промой. Для упрямых кольцев, сжимайте половину лимона прямо в горшок, добавляйте щепотку соли и нежно обтирайте мягкой тканью перед промывкой. Повторяйте ежемесячно, если вы ежедневно пьете или если ваша вода тяжелая — это общая ситуация на всей территории материковой Греции и островов.
- 3
Польская внешность с натуральной кислотной пастой
Смешать две столовые ложки грубой соли с достаточным лимонным соком или белым уксусом, чтобы образовать пасту. Приложите его к наружной части брики мягкой тканью, потирая небольшими круговыми движениями, чтобы поднять запятнание и восстановить теплое металлическое сияние. Быстро работайте — паста немного абразивная и кислотная, поэтому промывание через две или три минуты не дает погладить. Сразу же после промывки наружу полностью вытирается чистой тканью, так как вода опускает следы на медь и медь.
- 4
Промывка и сухость сразу же после каждого использования
После каждого вариационного сеанса омойте брики теплой водой, пока она еще теплая, а не скальпельная, чтобы растворить остатки кофе перед тем, как он закатится. Не оставляйте воду, сидящую в горшке между видами использования, и никогда не оставьте ее сухой воздухом в вертикальном положении с водой внутри. Переворачивай брики на чистую сухую ткань на несколько минут, а затем встань в вертикальном положении, чтобы воздух мог циркулировать. Только эта привычка предотвращает большую часть скопления и внутренних пятен.
- 5
Предотвращение запятнания во время хранения
Если вы храните брики на протяжении более нескольких дней — например, в конце праздничного сезона аренды — вытираете очень тонкий слой минерального масла продовольственного качества или каплю оливкового масла на всю внешнюю поверхность мягкой тканью, прежде чем укладывать его. Это создает легкий барьер от влажности и кислорода. Храните в сухом шкафу, а не рядом с печкой, где жареный пар ускоряет запятнание. Когда вернёшься, стирай масло и делай быстро лимонно-сальтный лак, чтобы восстановить свет перед первым пивом.
- Можно ли использовать лимонный сок в медном брики, у которых нет оловянных облицовок?
- Да, короткий контакт с лимонным соком или разбавленным уксусом безопасен и полезен — он растворяет масштаб и пассивирует медную поверхность. Главное — тщательно промыть простую воду сразу же после этого и не оставлять кислотную жидкость, сидящую внутри горшки в течение длительных периодов времени, что может привести к со временем.
- Как часто я должен полировать снаружи брики?
- Для брики, ежедневно используемой дома, быстрый лимонно-сальтный пол раз в месяц делает внешний вид свежим. В случае аренды помещений для отдыха полировка в начале каждого гостя останавливается или, по крайней мере, один раз в сезоне. Чем влажнее окружающая среда, особенно вблизи моря, тем быстрее запятнанность, поэтому прибрежные свойства могут нуждаться в полировании каждые две - три недели.
- Могу я положить медный брики в посудомоечную машину?
- Нет. Стиральные моющие средства очень щелочны и навсегда разрежут патину и поверхность меди и латуни, оставляя металл скучными, одетыми и трудно восстановить. Всегда мыть брики руками мягкое мыло и теплую воду, и высушить их вручную немедленно. То же правило применяется и к медным ручкам и декоративным заклепкам.