Domakihub Как очистить пахотный лоток и снова припарковать его
Удалите печёный жир и сгоревшие пятна с кладовой — никаких жестких химикатов не нужно.
Эксперты Domakihub · 2026-06-23 · 4
Пищевые подносы, которые видели слишком много жареного картофеля или обедов с покрывалом простыни, могут выглядеть безнадёжно, но редко. Вышеупомянутое видео показывает вам метод выпечки в режиме реального времени; в этой статье излагаются шаги, чтобы вы могли следовать своим ходом. Будь то семейный дом в Афинах, праздничная вилла в Крите или кухня отеля на любом из островов, эти методы будут держать ваши подносы в эксплуатации годами.
Почему печь подносы становятся такими грязными
Каждый раз, когда жир капает на поверхность горячего металла, он полимеризирует — он химически связан с металлом, а не просто сидит сверху. Сменяющие друг друга циклы тепла превращают этот слой темнее и тяжелее до тех пор, пока обычное мыло для посуды и губка не не смогут изменить его. Эта темная, липкая пленка - это полимеризованное масло, а не ржавчина или постоянное повреждение, и ее можно сломать правым щелочным или кислотным лечением.
Алюминиевые и нежесткие поддоны нуждаются в более мягкой заботе, чем нержавеющая сталь или углеродистая стержень, поскольку абразивные скрубберы или сильные щелочные покрытия могут покрывать полосатыми покрытиями. Зная свой материал перед тем, как начать, спасает тебя от случайного причинения большего вреда, чем печёный жир.
Что тебе нужно, прежде чем начать
Вам нужен белый уксус, бикарбонат содовой (печение соды), жидкость для мытья посуды, щетка для нескончания или жесткая кисть и горячая вода. Все они имеются в любом греческом супермаркете. Для очень упрямых пятен на не покрытых покрытием стальных поддонах можно также использовать пасту, сделанную из крема из тартар и пероксида водорода, но метод выпечки-соды работает с подавляющим большинством бытовых подносов без каких-либо специализированных продуктов.
Приготовьте большой бассейн или раковину на кухне, потому что сцена пропитки работает лучше, когда поднос может лежать в жидком состоянии. Если у вас маленькая раковина, то пластиковая коробка тоже работает.
Как очистить поднос для выпечки: 5 шагов
- 1
Промыть и удалить свободный мусор
Запустите поднос под горячую воду сразу же после его использования, пока он еще теплый. Отрежьте любые твердые остатки пищи деревянной лопаткой или тупым ножом. Пропустите стальную шерсть на данном этапе; вы просто очищаете поверхность, чтобы очиститель мог добраться до пятна, но пока не чистить.
- 2
Спринкл печь содовую на подносе
Положите поддон в свою раковину или бассейн и покройте пятнистую поверхность щедрым, даже слоем бикарбоната соды — примерно от двух до трех столовых ложек для стандартного подноса 30 х 40 см. Пищевая содовая мягко щелочная и будет реагировать с кислотным полимеризированным жиром, чтобы ослабить связь между жиром и металлом.
- 3
Помочь белому уксусу и дать ему плюнуть.
Налейте достаточно белого уксуса на пекучую газировку, чтобы омрачить всю поверхность. Немедленно извергнется — это реакция на кислотную базу. Оставьте смесь сидеть и работать в течение 30 минут (или до двух часов для сильно загрязненных подносов). Не стирайте его в течение этого времени; продолжительный контакт это то, что поднимает пятно.
- 4
Скреб с непристегнутой колодкой
После промокания темные пятна должны чувствовать себя заметно мягче. Используйте щетку или жесткую нейлоновую щётку в круговых движениях, чтобы снять расслабленные остатки. Примените маленькую каплю жидкости для мытья, когда вы ассистируете за дополнительную смазку. В случае неочищенных углеродно-стойких или нержавеющих лотков для наиболее упрямых углов допускается наличие тонкой стальной колодки.
- 5
Тщательно промывайте и сухо.
Промывайте поднос под горячую воду, проверяя, что все остатки выпечки-воды пропали. Затем высушить поднос чистой тканью или в теплой духовке на две минуты, оставив влажную ржавчину на не покрытых покрытием стальных поддонах. Тонкая стирка растительного масла, наносимая бумажным полотенцем на поддоны для карбоновой стали после высушивания, запустит поверхность и защитит ее от будущих прилипаний.
- Могу я использовать этот метод на подносе для выпечки без палочек?
- Да, но будь нежным. Используйте выпечку и выдергивание, как описано, а затем протирайте мягкой тканью или силиконовой щеткой, а не плавильной прокладкой. Абразивная скруббирование удаляет покрытие без покрытия, так что если пятно не поднимается при мягком давлении, то вместо того, чтобы чистить сильнее, нужно повторить выдерживание.
- Как мне снять темное, выпеченное кольцо вокруг края подноса?
- Пограничное кольцо, как правило, является самым тяжелым полимеризованным залежем жира, потому что жир бежит к краям, когда тает. Примените толстую пазу печенной соды, смешанной с достаточной жидкостью для мытья, чтобы создать распространимую последовательность непосредственно на кольцо, прикрытие плёнкой и отъезд на ночь. Длительный контакт, как правило, разрушает даже очень старые депозиты без скруббирования.
- Мой поднос вышел из посудомоечной машины — почему?
- В посудомоечных машинах используется моющее и водяное давление, однако для растворения полимеризованного жира не требуется щелочная и кислотная реакция. Они хороши в удалении свежих пищевых остатков, но редко сбрасывают печёный жир. Метод выпечки-соды и вина конкретно направлен на химическую связь, которую посудомоечные машины не могут разорвать, поэтому он превосходит эффективность машинного мытья для сильно использованных подносов.