Domakihub Come crescere le lenticchie a casa: una guida passo-passo
Dalla semina alla raccolta tutto il necessario per coltivare le lenticchie nel vostro giardino o contenitore.
Gli esperti di Domakihub · 2026-06-23 · 5
Le lenticchie sono una delle colture più gratificanti che si possono aggiungere ad un giardino greco tollerano le calde e secche estati, hanno bisogno di pochissimo fertilizzante, e premiare i coltivatori pazienti con un raccolto nutriente e ripiano-stabile. Sia che si tratti di un giardino privato, una casa vacanze con un terreno di cucina, o un giardino di erbe dell'hotel, le lenticchie guadagnano il loro spazio con il minimo trambusto. Il video sopra cammina attraverso l'intero processo visivamente; la guida qui sotto lo scompone in passaggi chiari, ordinati in modo da sapere esattamente cosa fare dal primo giorno.
Perché le lenticchie si adattano al clima greco
Gli inverni miti della Grecia e le lunghe sorgenti secche sono quasi ideali per la coltivazione delle lenticchie. Le lenticchie sono legumi di stagione fresca che germinano meglio quando le temperature del suolo si situano tra 10 °C e 20 °C, che mappa ordinatamente su una finestra greca di semina tardo-inverno o primaverile (da febbraio ad aprile a seconda dell'elevazione). Fissano anche il loro proprio azoto attraverso noduli di radice, il che significa che migliorano attivamente il suolo che crescono in un vero e proprio bonus per gli orti che ruotano le verdure ogni anno.
La coltivazione di container funziona bene anche, rendendo lenticchie accessibili su balconi appartamento, giardini sul tetto di proprietà in affitto, o qualsiasi spazio dove letti rialzati non sono un'opzione. Una pentola profonda 30 cm contiene piante sufficienti a produrre una manciata utile di cialde fresche, e le piante stesse rimangono compatte
Scegliere la giusta varietà e fonte di semi
Le varietà di lenticchie verdi, marroni e rosse sono tutte valide in Grecia. I tipi verde e marrone (come le celebri Lentille di Eglouvi da Lefkada, o le lenticchie marroni standard del supermercato) tendono ad essere più duri e facili per i principianti. Le lenticchie rosse vendute per la cottura sono di solito dehulled e non germineranno le lenticchia secche intere, intatte da un negozio di alimentari sanitari o fornitore agricolo per garantire i semi vitali.
Se siete basati in una zona costiera più calda o su un'isola, optare per una varietà tollerante alla siccità e piano di irrigare solo leggermente una volta che le piante sono stabilite. Giardini interni e altopiani possono seminare un po 'più tardi e in genere avrà bisogno di ancora meno acqua supplementare.
Come crescere lenticchie: 5 passi
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Prepara il terreno e scegli il tuo posto
Le lenticchie hanno bisogno di terreno ben drenante e terriccioso con un pH leggermente alcalino (da 6,5 a 7,5). Fino a quando il letto ad una profondità di 20 cm, rimuovere erbacce e pietre, ed evitare l'aggiunta di fertilizzanti ricchi di azoto lenticchie lenticchia produrre il proprio. Una posizione soleggiata che riceve almeno sei ore di luce diretta al giorno è essenziale. Se il vostro terreno è argilla pesante, lavorare in sabbia grossolana o perlite, o passare ad un contenitore profondo riempito con una miscela 50/50 di mix potting e terreno da giardino.
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Cuocere correttamente i semi
Premere i singoli semi di lenticchie a circa 2,5 cm di profondità nel terreno, spaziandoli a 5 mrad10 cm di distanza in file di 30 mrad 45 cm distanti. La mucca nel tardo inverno all'inizio della primavera (febbraio aprile nella maggior parte della Grecia) quando il suolo si è leggermente riscaldato ma il tempo è ancora fresco e mite. L'acqua delicatamente dopo la semina per regolare il terreno, quindi mantenere il letto costantemente umido fino a quando le piantine emergono in genere entro 7-14 giorni. Non lasciare asciugare completamente la superficie durante la germinazione.
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Supporto e erbaccia le piante in crescita
Una volta che le piantine raggiungono i 10 m d'altezza, inserire bastoncini di piselli leggeri o un semplice traliccio di corde orizzontali lungo ogni fila. Le lenticchie sono delicate e beneficiano di qualcosa su cui appoggiarsi, soprattutto quando cominciano a fiorire. Mantenere il letto senza erbaccia durante le prime quattro o sei settimane, come giovani piante di lenticchie competere male con erbacce. Dopo di che, il fogliame denso sopprime la crescita più indesiderata da solo. Innaffiare leggermente ma costantemente circa una o due volte alla settimana in periodi caldi e smettere di irrigare una volta che i baccelli cominciano ad asciugare sulla pianta.
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Monitoraggio dei parassiti e delle malattie
Gli afidi sono il parassita più comune sulle piante di lenticchie in Grecia. Controllare i lati inferiori delle foglie settimanalmente; un getto d'acqua o uno spruzzo di olio neem diluito gestisce la maggior parte delle infestazioni senza apporto chimico. L'oidio polveroso può apparire nelle zone costiere umide, migliorare il flusso d'aria tra le file ed evitare l'innaffiamento. La putrefazione delle radici è rara nel terreno ben drenato ma può devastare i letti ad acqua; se gli steli si scuriscono alla base, riducono l'innaffiamento immediatamente e migliorano il drenaggio. Evitare di piantare le lenticchie nello stesso letto due anni correndo per ridurre il rischio di malattia del suolo.
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Raccogliere e conservare le lenticchie
Le lenticchie sono pronte a raccogliere quando circa il 90 per cento dei baccelli si è abbronzato o bruno e la pianta comincia ad asciugare dalla base fino a 80-110 giorni dopo la semina. Tirare o tagliare l'intera pianta al livello del suolo e appenderla a testa in giù in uno spazio asciutto e arioso per una o due settimane. Trebbiare le piante secche battendole contro l'interno di una grande vasca, poi winnow via la pula. Conservare le lenticchie pulite e asciutte in un barattolo di vetro ermetico in una dispensa fresca; si conservano fino ad un anno senza alcuna perdita di qualità.
- Posso coltivare le lenticchie secche del supermercato?
- Sì, finché le lenticchie sono intere e intatte non si dividono o deturpano. Acquistare intere lenticchie verdi o marroni da un negozio di alimentari per la salute o corsia all'ingrosso. Immergili in acqua per 12 ore prima della semina per testare la vitalità: i semi che affondano e iniziano a gonfiarsi possono germinare; i semi galleggianti possono essere scartati.
- Quanta acqua servono alle lenticchie in un'estate greca calda?
- Molto poco una volta stabilito. Le lenticchie sono resistenti alla siccità e in realtà preferiscono un finale secco alla loro stagione di crescita, che aiuta i baccelli ad asciugare sulla pianta. Durante la fase di germinazione e di crescita precoce (febbraio), acqua leggermente una o due volte alla settimana. Con l'aumento delle temperature e la formazione di cialde, ridurre l'innaffiamento e fermare completamente una volta che le piante iniziano a giallo e secco.
- Le lenticchie possono essere coltivate in contenitori su un balcone o una terrazza?
- Assolutamente. Utilizzare una pentola profonda almeno 25 mrad30 cm con buoni fori di drenaggio. Riempitelo con una miscela ben drenante e seminate i semi di 4 0,036 per pentola. Mettere il contenitore nel posto più soleggiato disponibile. Le lenticchie coltivate in contenitori possono avere bisogno di annaffiature leggermente più frequenti delle piante da letto perché i vasi si asciugano più velocemente, ma altrimenti seguono gli stessi passi crescenti.