Domakihub Comment planter un arbre de quincaillerie et l'attraper
Un guide pratique de plantation pour les jardins, les cours et les propriétés de vacances en Grèce.
Les experts Domakihub · 2026-06-23 · 5
Le coing (Cydonia oblonga) est l'un des arbres fruitiers les plus gratifiants que vous pouvez ajouter à un jardin grec — il gère la chaleur d'été, produit généreusement avec un minimum d'agitation, et vous récompense avec des fruits dorés parfumés chaque automne. La vidéo ci-dessus vous permet de planter et de récolter visuellement; les étapes ci-dessous vous donnent la séquence précise à suivre sur le terrain, que vous gériez une maison privée, une cour de location de vacances ou un jardin d'hôtel. Suivez attentivement la commande, car le bon site et la préparation du sol au moment de la plantation vous permettront d'économiser des années de travaux correctifs plus tard.
Pourquoi le quince s'adapte si bien aux conditions grecques
Le quince est originaire du Caucase et adapté aux climats avec des étés chauds et secs et des hivers frais — un match presque parfait pour la plupart de la Grèce, y compris le Péloponnèse, la Crète et les îles Égées. L'arbre est autofertilisant, ce qui signifie qu'il n'en faut qu'un pour obtenir des fruits, et il prospère dans les zones de croissance 5 à 9, qui couvrent pratiquement tout le pays.
Parce que le coing tolère la sécheresse une fois établie et résiste à de nombreuses maladies fongiques qui troublent la pomme et la poire dans les climats nordiques humides, il est un choix de faible entretien pour les propriétés où les visites professionnelles régulières de jardinage ne sont pas pratiques. Il vit également confortablement dans des conteneurs en terre cuite, ce qui le rend adapté pour les petites cour et terrasses.
Choisir le bon endroit et le bon moment
Le quince a besoin d'un minimum de six heures de soleil direct par jour. Une position orientée sud ou sud-ouest contre un mur offre un bonus de chaleur supplémentaire qui accélère la maturation. Évitez les poches de givre — les coins bas d'un jardin où l'air froid s'installe — parce que les gels printaniers tardifs peuvent tuer la fleur et éliminer la récolte de l'année.
La fenêtre de plantation idéale en Grèce est la fin de l'automne (d'octobre à novembre) lorsque l'arbre est dormant, ou très tôt le printemps (février) avant la rupture des bourgeons. Les arbres cultivés en contenants peuvent aller dans le sol à n'importe quel moment de la saison de croissance à condition de les arroser et de les maintenir humides pendant leur premier été.
Comment planter un arbre de quince : 5 étapes
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Préparer le trou de plantation
Digez un trou environ deux fois plus large et la même profondeur que la boule de racine. Le quince tolère toute une gamme de sols, mais se draine mal dans l'argile lourde, donc si votre sol est argileux, fourche la base du trou pour le briser et le mélanger dans une généreuse quantité de grain grossier ou de perlite. Évitez d'ajouter du compost riche au trou lui-même — le coing planté dans un sol surfertilisé produit beaucoup de croissance feuillue au détriment des fruits.
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Réglez l'arbre à la bonne profondeur
Placez l'arbre dans le trou et vérifiez que l'union du greffon — le léger gonflement près de la base du tronc — est au moins 5 cm au-dessus du niveau final du sol. Enterrer l'union greffée encourage le porte-greffe à sucer. Remplissage avec le sol excavé mélangé avec une petite quantité d'engrais granulés équilibrés (tels que 5-5-5 NPK), raffermissant en couches pour enlever les poches d'air.
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L'eau est en péril si nécessaire
Donnez à l'arbre nouvellement planté une grande imprégnation — au moins 20 litres versent lentement pour atteindre toute la profondeur de la zone racinaire. Dans les jardins côtiers exposés communs en Grèce, conduire un petit pieu à un angle de 45 degrés dans le sol loin de la boule de racine et fixer le tronc lâchement avec une cravate d'arbre. Retirez le bûcher après 12 à 18 mois une fois que les racines ont ancré l'arbre.
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Mulcher la zone racine
Étaler une couche de 7 à 10 cm de copeaux de bois ou de paillis de paille dans un cercle d'au moins 60 cm de diamètre autour de la base, le garder à l'écart de 10 cm du tronc pour empêcher la pourriture du collier. Le paillis élimine les mauvaises herbes concurrentes, conserve l'humidité du sol tout au long de l'été grec et améliore progressivement la structure du sol à mesure qu'il se décompose. Rafraîchir le paillis chaque printemps.
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Établir une routine d'arrosage et d'alimentation pour la première année
Pour la première saison de croissance, arrosez tous les 7 à 10 jours pendant les périodes sèches — plus souvent pour les arbres cultivés en contenants. Une fois que vous voyez une nouvelle croissance active, appliquez un aliment liquide équilibré toutes les quatre à six semaines jusqu'à la fin d'août, puis arrêtez-vous pour permettre à l'arbre de durcir avant l'hiver. À partir de la deuxième année, un coing établi ne doit être arrosé que pendant une sécheresse prolongée et une seule couche d'engrais granulés chaque printemps.
- Combien de temps prend un coingier pour produire des fruits?
- La plupart des coings greffés (ce qui est ce que vous achetez d'une pépinière) produisent leur première petite récolte en deux ou trois ans. Une récolte complète et fiable commence habituellement à partir de la quatrième ou de la cinquième année. Les arbres cultivés en graines prennent beaucoup plus de temps — jusqu'à huit ans — et c'est pourquoi le stock greffé est toujours recommandé.
- Puis-je cultiver un coing dans un pot sur une terrasse ou un balcon?
- Oui. Choisissez un contenant d'au moins 60 cm de large et profond, utilisez un compost à base de loam mélangé avec du grain pour le drainage, et repotez tous les deux ou trois ans. Les coings des conteneurs sèchent rapidement, de sorte que l'arrosage quotidien en juillet et août est souvent nécessaire. Nourrir tous les quinze jours avec un engrais liquide à forte teneur en potassium (comme l'alimentation en tomates) une fois que le fruit commence à se former.
- Ai-je besoin de deux coings pour la pollinisation ?
- C'est pas vrai. Le quince est autofertilisant, de sorte qu'un seul arbre donnera des fruits sans partenaire de pollinisation. Cela dit, la plantation de deux arbres — même de variétés différentes — augmente généralement les rendements et produit des fruits légèrement plus grands. Il vaut donc la peine d'examiner si l'espace le permet.