Domakihub Как выращивать швейцарский шар в Греции: покорить урожай
Полносезонный путеводитель к росту в Средиземноморском климате, от первого посева до срезанного урожая.
Эксперты Domakihub · 2026-06-23 · 5
Швейцарский сухожилие, известное в Греции как никчемный, — один из самых привлекательных зеленых зеленей, которые можно вырасти в Средиземноморском саду, процветая на мягких плечах года, терпя при этом летнюю жару гораздо лучше шпината. Вышеупомянутое видео проходит через весь растущий цикл, от подготовки семян до окончательного урожая; эта статья преобразует эти шаги в конкретные сроки и условия греческого климата. Несмотря на то, что вы ухаживаете за частным домашним садом, сберегаете каникулы и снабжаете кухню отеля свежими зелени, этот гид дает вам все необходимое для того, чтобы вырастить растения месяцами.
Почему швейцарский Шард так хорошо работает в Греции
На протяжении веков в восточной части Средиземноморья выращивались густые, вощеные листья разбрасывались теплом, его глубокая котловина доходит до влаги, доступ к которой не доступен мелководным культурам, и его терпимость как к легким морозам, так и к умеренной засухе делает его продуктивным почти десять месяцев года. В Греции это означает, что с осени до следующего лета можно есть с одного и того же посева — немного других листьев можно предложить.
Это растение также соответствует пространственным ограничениям греческих садов. Один ряд из шести - восьми растений в 60 см по ширине койки может обеспечить семью из четырех человек достаточным количеством зелени для двух еды в неделю, что делает ее столь же практичной для небольшой городской террасы в Афинах или более крупного кухонного сада на территории Критана.
Понимание греческого сезонного цикла
Ключ к продуктивному ссадину в Греции — это работа с двумя основными окнами, вместо того чтобы пытаться вырастить на пике лета. Осень — обычно с середины сентября по конец октября — производит самые энергичные растения, которые формируют в холодные месяцы и продолжают выращиваться зимой и весной. Весенний посев в феврале или начале марта увеличивает урожай до раннего лета, прежде чем наступят самые жаркие недели.
Попытка сеяться в июле или августе редко стоит усилий: скорость зарождения резко снижается выше 30 °C, а саженцы, которые вырастают, борются с комбинацией сильного солнца, низкой влажности и сухой почвы. Более мудрый подход заключается в том, чтобы сохранить существующие осенние растения с теневой тканью и последовательной поливкой вместо того, чтобы начинать свежее лето.
Пять шагов к росту швейцарского Шарда в Греции
- 1
Выбери свое семя и время для сеяния
Выберите разновидность, подходящую для теплого климата — Fordhook Giant (по-видимому, зелёный) и "Sright Lights" (многоцветные стебли), оба хорошо работают в греческих условиях. Целью является посадка на свежем воздухе в период с середины сентября по конец октября для вашего основного осеннего урожая или с конца февраля по март для весенней посадки. Посев семян примерно на 2 см глубиной в группах по два или три, группы расстояний 30 см между рядами на 40 см. Семена швейцарских фруктов на самом деле представляют собой небольшие куски нескольких семян, поэтому ожидается, что из каждой точки посева вырастут несколько саженцев, которые станут тонкими и самыми сильными после появления истинных листьев.
- 2
Осторожно приготовьте почву и воду
Швейцарский сад предпочитает плодородную, ретентующую влагу почву с pH от 6,0 до 7,0 — качество многих греческих садовых почв было естественным, хотя добавление хорошо пережаренного компоста перед посевом улучшает как удержание влаги, так и снабжение питательными веществами. В песчаных прибрежных почвах, распространенных на островах и вдоль побережья Пелопоннесе, большой слой компоста, работающий глубиной до 20 см, имеет существенное значение. Семена воды в хорошем состоянии при сеянии, а затем поддерживать постоянную влагу во время зачатия — верхние 5 см почвы никогда не должны полностью высыхать до тех пор, пока саженцы устанавливаются, что обычно занимает от 10 до 14 дней при осенних температурах.
- 3
Тонкая, кормящая и Мульч для долгого сезона
Как только саженцы достигают 10 см высотой, тонким до одного растения на станции. Утонченные съедобны — промывают и добавляют в салаты или омлеты. Примените сбалансированный гранулированный удобрения или жидкие морские водоросли корм каждые три-четыре недели до зимы и весны, чтобы поддерживать длительный период урожая. Обрезание вокруг основания растений соломенной или измельченной корой служит двум целям: она держит корни прохладными и влажными в теплее месяцы, а также подавляет сорняки, которые становятся все более конкурентоспособными по мере роста весны. В районах с поздним весенним осадком — в северной Греции, Македонии, Эпире — после того, как сильный дождь промыл его тонким, вновь подается мульч.
- 4
Внешние листья с использованием метода " вырезание и возвращение &qt;
Начать сбор урожая, когда длина наружных листьев достигает 15 - 20 см, что обычно составляет от восьми до десяти недель после посева для осенних посадок. Используйте острый нож или ножницы, чтобы порезать стебли чисто у основания, всегда оставляя внутренние пять или шесть листьев нетронутыми, чтобы сохранить точку роста активной. При любом сборе урожая берется не более одной трети растений; это позволяет быстро расти и означает, что в течение всего сезона посев может произвести десять или больше урожая. Избегайте рваных листьев руками, которые открывают раны, вызывающие грибковую болезнь в прохладной, запачканной месяцы января и февраля.
- 5
Расширить производительность в течение греческого лета
По мере того как в мае и июне температура поднимается выше 25 °C, осколок начинает замедлять производство листьев и может попытаться замолчать — посылать высокий цветочный пик — особенно на растениях, посеянных прошлой осенью, которые находились в земле в течение многих месяцев. Удалите все новые цветочные шипы немедленно, вырезая их у основания; это задерживает движение на несколько недель и держит завод, направляющий энергию в листья. С конца мая на 30 - 40 процентов покрывала растениями, что заметно снижает нагрузку на листья и может продлить продуктивную жизнь весенних посадок до июня и до июля. Когда температура регулярно превышает 35 °C, позволь растениям сеть семена, если вы хотите сохранить свою собственную или очистить постель и подготовить ее к свежей осенней посадке.
- Могу я выращивать швейцарский орех в горшках на греческом балконе?
- Да, швейцарский орех хорошо растет в контейнерах до тех пор, пока горшок по меньшей мере 30 см глубиной и 25 см шириной на растение, а ты постоянно водишь. Летом на балконе, расположенном в южном направлении солнечных лучей, может потребоваться ежедневная полива; перенос горшков в место, которое получает дневную тень, значительно снижает спрос на воду и поддерживает продуктивность растений.
- Швейцарский свеклу или манголд - это то же самое?
- Все они тесно связаны друг с другом кульвами Беты вулгариса, и названия часто используются взаимозаменяемым образом на греческих рынках и в каталогах семян. Истинный швейцарский сустав, как правило, имеет более широкие, более текстурированные листья и ярко окрашенные мидрибы, в то время как шпинатная свекла обычно имеет более мелкие, гладкие листьи и зеленые стебли. Оба они выращиваются одинаковым образом и реагируют на идентичный уход в греческом климате.
- Какие вредители или болезни я должен наблюдать в Греции?
- Добытчики листьев (небольшие мухи, чей личиночный туннель между поверхностями листа) являются наиболее часто встречающейся проблемой в греческих садах и видны как бледные тропы, проходящие через листье. Удалять и уничтожать затронутые листья быстро, а не компостировать их. В влажные зимы понижающее плесени может казаться серым покрытием на нижней части листьев; улучшать поток воздуха за счет разбавления растений и избегать накладной воды в вечернее время. Иногда толстые тела скапливаются на молодом росте — сильный струй воды из шланга эффективно отключает их без химикатов.