Domakihub Как выращивать Радиччио: пошаговый садовый гид
Растет живой, горький, сладкий радкио-головый дом с нужным временем и немного терпения.
Эксперты Domakihub · 2026-06-23 · 5
Радичкио — это один из тех садовых посевов, которые награждают терпение впечатляющими результатами — глубокими головами, наполненными приятно горьким вкусом, поднимающим простой салат или грильную тарелку. Вышеупомянутое видео позволяет вам пройти полный путь от семени к жатве, в то время как этот путеводитель раскрывает ключевые этапы и сроки, которые работают особенно хорошо в греческом климате. Несмотря на то, что вы ухаживаете за вилловым садом, террасой в гостинице или двором с каникулами, радиккио - это управляемый урожай холодного сезона, который процветает легкой греческой осенью и зимой.
Что такое Радичкио и почему он растет?
Radiccio (Cichorium intybus) — итальянский цикорий, выращиваемый для плотно упакованных цветных голов. Самые распространенные виды — Rosso di Verona, Treviso и Chioggia — производят сигнатурные листья с белыми ребрами, которые выглядят так же хорошо на тарелке, как и на вкус. В отличие от многих зеленых салатов, радиккио хранится после сбора урожая и обрабатывает короткие холодные щели без увядания, что делает идеальным для греческого календаря роста, в котором летнее тепло уступает место идеальным условиям роста с конца лета.
Горькая горечь, которая определяет радикхио меллоу, когда растения подвергаются холодным ночам, так что время вашего посева совпадать с более прохладными месяцами Греции является самым важным трюком в том, чтобы получить сладкие, хорошо сформировавшиеся головы. Это также прощающий посев для контейнеров, коек и земных участков: сделать его доступным независимо от того, есть ли у вас полный сад или просто солнечный балкон.
Лучший момент для греческого климата
В большинстве районов материковой Греции и островов идеальное окно для посевов радикхио на открытом воздухе — конец июля — середину сентября. Это позволяет вырастить головы в октябре и ноябре, когда температура в ночное время падает, что приводит к изменению цвета и росту вкуса, что делает радиккио достойным роста. Второе, меньшее посевное растение может быть сделано в конце февраля или начале марта для весеннего сбора урожая, хотя летнее тепло может вызвать ранний болт, если растения не созрели вовремя.
Выращивание контейнеров на террасах, расположенных в северном направлении, или в более холодных горных районах может вызвать сеяние несколько раньше. В прибрежных районах Крита и Додекане, где зима остается мягкой, посев в конце сентября часто приносит лучшие результаты, позволяя растениям охладиться достаточно, чтобы раскраситься без сильного риска заморозить.
Как выращивать радиччио: 5 шагов от семени до стола
- 1
Приготовить хорошо просохшую плодородную кровать или большой контейнер
Радиччио нужно не менее 30 см глубины корня. Работать созревшим компостом в верхнем слое и стремиться к обеспечению pH в почве от 6,0 до 7,0. Избегайте загоревшихся пятен — главная причина гниения кроны — влагу, стоящую после дождя. В контейнерах следует использовать высококачественную смесь овощных горшков, смешанную с 20% перлита для дренажа, и обеспечить наличие в горшках щедрых дренажных отверстий.
- 2
Сожмите семена тонкими и держите их влаженными до зачатия
Нажмите на семена глубиной всего 5 мм, расстоянные на расстоянии 30 см друг от друга, или развейте их в скоплениях, если они растут в контейнерах. Держите поверхность ровно влажной, но не насыщенной. При температуре почвы от 15 до 22 градусов по Цельсию, как правило, требуется от 7 до 14 суток. Покрывая постель светлой теневой тканью в теплые дни, можно удерживать влагу без перегрева семя.
- 3
Тонкие саженцы на одно растение каждые 25-30 см
Когда саженцы достигают 5 см в высоту, то разрежьте их так, что у каждого растения есть место для полной головы. Растения с толпой произрастают на свободной, листьевой основе, а не на жесткой, рыночной голове. Вы можете пересадить утонченное, если нежно справляетесь с корнями или просто компостировать их. После утончения наложить тонкий слой соломы для удержания влаги в почве и подавления сорняков.
- 4
Легкое питание и устойчивая вода в форме головы
Радичкио - умеренный кормильец. Каждые три недели до начала закрытия голов примените сбалансированный жидкий удобрения (NPK около 5-5-5). Перепитание азотом приводит к образованию больших внешних листьев за счет головы. Вода глубоко и редко — примерно каждые 4 - 5 дней в сухих заклинаниях, — вместо мелкой ежедневной воды, которая поощряет поверхностные корни и снижает устойчивость к засухе.
- 5
Урожай, когда голова чувствует твердость и цвет полностью развит
Голова готовы, когда они чувствуют себя такими же плотными, как маленькая капуста, а внешние листья становятся глубокими. Порезанный у основания острым ножом, оставив 2 см решётку — растение часто производит второй смыв меньшего числа побочных выстрелов. Урожай утром, когда листья содержат больше влаги. Радиччио хорошо держится в холодильнике до двух недель, что делает его прекрасным для каникул или гостиничной кухни, где покупка частоты имеет значение.
- Могу я выращивать радиккио в горшках на греческом балконе?
- Хорошо. Выбрать контейнер глубиной не менее 30 см и шириной 30 см на растение, использовать хорошо осушенную гончарную смесь и поместить его в том месте, где он получает непосредственное солнце не менее пяти часов в день. Избегайте районов, расположенных в южном направлении, где во время посевной фазы жарко в полдень — утреннее солнце с дневным тенём лучше всего работает в июле и августе.
- Почему мои радиккио головы остаются зелеными, а не красными?
- Цветовое развитие в радиккио стимулируется холодными ночами. Если температура остается выше 18 градусов по Цельсию ночью, то головы остаются зелёными и горькими без подслащения. Подождите первые осенние ночи покруче (менее 15 градусов) или переведите контейнеры в более холодное место. Покрывающие растения светящимся шерстью в теплые ночи также могут ускорить изменение цвета.
- Как мне справиться со слизняками и улитками, которые часто встречаются в греческих садах после осенних дождей?
- Немного горькие листья Радиччио удерживают многих вредителей, но пули и улитки все еще будут нападать на молодых саженцев. Поверхностные фосфаты (безопасные вокруг животных и дикой природы) вокруг основания растений после дождя. Удаление плотного грунтового покрова у кровати и полив воды утром, а не вечером также значительно снижает активность ночных слизняков.