Domakihub Comment passer l'hiver les plantes et les garder à la mode
Protégez votre jardin, votre terrasse et vos plantes de location avant que le froid ne s'installe.
Les experts Domakihub · 2026-06-23 · 5
Les hivers grecs sont plus doux que ceux du nord de l'Europe, mais ils peuvent encore surprendre par le gel, les vents froids et les périodes humides prolongées qui endommagent les plantes tendres, surtout sur les terrasses exposées, les balcons ou dans les dépendances non chauffées des locations de vacances et des hôtels. La vidéo ci-dessus par horticulteur agréé David Domoney montre les principes de base en un coup d'oeil; cet article les décompose en cinq étapes pratiques que vous pouvez appliquer à n'importe quelle propriété. Que vous gériez un lit de jardin simple ou un portefeuille de villas de location, passer l'hiver à droite signifie moins de perte de plante, moins de coûts de remplacement, et un jardin qui semble plein et sain au moment où le printemps arrive.
Pourquoi hiverner en Grèce
La plupart des gens pensent que la Grèce n'est pas gelée, mais les régions continentales du nord, les villages de montagne et même les banlieues d'Athènes peuvent descendre en dessous de zéro pour les étendues en janvier et février. Les propriétés côtières font face aux vents froids chargés de sel qui dessèchent les feuilles et endommagent les systèmes racinaires dans les pots de terre cuite. Pour les locations de vacances, dont les jardins ne sont souvent pas entretenus entre les séjours d'invités pendant l'hiver, cela peut signifier le retour au printemps sur une terrasse de plantes mortes ou mal stressées qui nécessitent un remplacement coûteux avant l'ouverture de la saison.
L'hivernage ne consiste pas seulement à survivre au gel. Elle couvre également la gestion du sol ensanglanté, la prévention des fissures dans les pots, l'arrêt de la propagation de la maladie fongique dans l'air calme humide et l'obtention de bulbes et tubercules dans des conditions de dormance correctes afin qu'ils fleurissent abondamment l'année suivante.
Quelles plantes ont besoin de protection dans un climat grec
Les arbustes rustiques méditerranéens tels que le romarin, la lavande et le cistus n'ont pratiquement pas besoin d'aide — ils sont construits pour le climat. Les plantes qui ont besoin d'attention sont tropicales et subtropicales cultivées pour leurs grandes feuilles ou fleurs exotiques: bougainvillea, hibiscus, plombier, oiseau de paradis, canna, oreille d'éléphant et banane. Les spécimens cultivés en contenants d'une espèce quelconque sont plus vulnérables que la même plante dans le sol, car le pot expose les racines à la température de l'air de tous les côtés plutôt que de les isoler dans la terre.
Les agrumes en pot — olives, citrons et kumquats — sont populaires sur les terrasses grecques et peuvent souffrir lorsque les températures baissent sous -4 °C pendant plus d'un jour ou deux. Les Dahlias et les bulbes d'été laissés dans le sol pendant un hiver humide dans un sol lourd sont également une victime fréquente.
5 étapes pour passer l'hiver avec succès vos plantes
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Auditez vos plantes et triez-les par rusticité
Avant la première période froide (d'octobre à novembre dans la majeure partie de la Grèce), marcher autour de chaque lit, pot et contenant et trier les plantes en trois groupes: entièrement robuste et n'ayant pas besoin d'action; limite et nécessitant une protection lumineuse; tendre et nécessitant d'être déplacé à l'intérieur ou de faire lever et stocker leurs racines. Ce triage permet d'économiser du temps et de concentrer l'effort là où il compte réellement.
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Couper et nettoyer
Retirer les fleurs épuisées, les tiges mortes et le feuillage malade avant de protéger ou de déplacer toute plante. Le fait de laisser du matériel végétal en décomposition pendant l'hiver est une invitation ouverte aux maladies fongiques, aux limaces et aux parasites. Pour les herbacées vivaces, couper à environ 10 cm au-dessus du niveau du sol. Pour les arbustes, il suffit d'une coupe légère pour ranger la forme — éviter une taille lourde en automne, car la croissance fraîche est vulnérable au froid.
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Isoler les pots et les zones racinaires exposées
Enveloppez la terre cuite et les pots en céramique en hessian, enveloppe à bulles, ou vieille polaire pour arrêter le gel mural de pot et les fissures. Placer les pieds ou les tuiles de pot sous les contenants afin que les trous de drainage ne s'assoient pas sur la pierre froide. Pour les plantes demeurant dans le sol, appliquer une couche de 10 à 15 cm de paille, de paillis d'écorce ou de feuilles séchées sur la zone racinaire afin d'isoler le sol et d'empêcher les cycles répétés de gel-dégel des racines entassantes.
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Déplacer les plantes tendres à l'abri
Les plantes-conteneurs tropicales et subtropicales devraient être transportées dans un espace non chauffé ou légèrement chauffé : garage, local de stockage, terrasse couverte ou serre. L'objectif est la protection contre le gel et l'air sec, pas la chaleur — la plupart de ces plantes veulent se reposer et ne pas pousser. Réduire au minimum l'arrosage et ne pas se nourrir avant le printemps. Pour les propriétés de location, un espace de stockage désigné pour les pots vaut la peine d'être installé une fois afin que le processus prenne des minutes chaque automne.
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Entreposer correctement les bulbes et tubercules levés
Les dahlias, les cannas, les oreilles des éléphants et les plantes similaires peuvent faire déterrer leurs tubercules après le premier gel noircit leur feuillage, laissé sécher pendant quelques jours, puis emballé dans du compost sec, de la vermiculite ou du journal dans un endroit sombre frais au-dessus de 5 °C. Étiquetez clairement tout — il est facile d'oublier ce qui se passe en mars. Vérifiez les tubercules stockés une fois par mois et retirez tous ceux qui présentent de la pourriture avant qu'ils ne se propagent au reste.
- Bougainvillea a-t-elle besoin d'hiverner en Grèce ?
- Dans la plupart des zones côtières de Grèce, bougainvillea établie dans le sol survit l'hiver sans aide. Les plantes et les spécimens cultivés en contenants dans des zones intérieures ou surélevées plus froides bénéficient d'un déplacement vers un endroit abrité et de leur arrosage presque arrêté de novembre à février, ce qui imite leur dormance naturelle de saison sèche et favorise en fait une floraison plus intense au printemps.
- Puis-je laisser des agrumes dehors tout l'hiver ?
- Les agrumes matures plantés dans le sol peuvent tolérer de brèves trempettes à environ -4 °C, mais les agrumes en pot doivent être déplacés vers un endroit abrité — un garage non chauffé ou une terrasse couverte — lorsque les températures sont régulièrement inférieures à 5 °C la nuit. Gardez le sol à peine humide, pas mouillé, et évitez de placer le pot près d'un radiateur, car la chaleur sèche va stresser la plante.
- Quand dois-je commencer à passer l'hiver en Grèce?
- Viser à déplacer des plantes tendres et des pots isolés vers la mi-octobre dans le nord de la Grèce et les régions montagneuses, et vers la moitié de novembre sur la côte et dans le sud. Il est préférable d'agir quelques semaines plus tôt que de prendre un coup de froid soudain avec des plantes encore non protégées.