Domakihub Πώς να κλαδεύετε τα οπωροφόρα δέντρα για καλύτερη συγκομιδή
Τα σωστά κλαδέματα τη σωστή στιγμή σημαίνουν περισσότερα φρούτα, πιο υγιή δέντρα και πολύ λιγότερη ακαταστασία.
Έλεγχος από Επαγγελματίες της Domakihub · 2026-06-23 · 5 λεπτά
Το παραπάνω βίντεο παρουσιάζει τις βασικές τεχνικές με οπτικό τρόπο. Παρακολουθήστε το μία φορά και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τον παρακάτω οδηγό βήμα-βήμα ως αναφορά στο έδαφος. Το παρακάτώ βίνταο περιγράφει τις βασικότερες τεχνικές οπτικά. Τα οπωροφόρα δέντρα αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι των ελληνικών κήπων, των αυλών ενοικιαζόμενων διαμερισμάτων και των χώρων ξενοδοχείων. Ένα καλά κλαδασμένο δέντρο σας ανταμείβει με βαρύτερα φρούτα, καλύτερη ροή αέρα και πιο τακτοποιημένο χώρο που οι επισκέπτες θα τον προσέξουν. Τα οπορωφόρα δεν είναι μόνο ένα στοιχείο της αρχιτεκτονικής, αλλά και μια ζωντανή εικόνα Είτε διαχειρίζεστε μια λεμονιά σε μια κρητική βίλα ή ένα σύκο σε ένα προαστιακό σπίτι στην Αττική, ισχύουν οι ίδιες αρχές.
Γιατί το κλάδεμα έχει μεγαλύτερη σημασία στο κλίμα της Ελλάδας
Τα μακρά ξηρά καλοκαίρια της Ελλάδας συγκεντρώνουν τη ζάχαρη στα φρούτα με όμορφο τρόπο, αλλά στρεσάρουν επίσης τα δέντρα. Τα γεμάτα στέγαστρα παγιδευτούν στην υγρασία κατά τη διάρκεια της σύντομης περιόδου των βροχών, δημιουργώντας τις ιδανικές συνθήκες για μυκητιακές ασθένειες όπως η καφέ σήψη και το ωίδιο. Το ετήσιο κλάδεμα ανοίγει το δέντρο στο φως και τη ροή του αέρα, γεγονός που μειώνει την πίεση των ασθενειών χωρίς χημικά — σημαντικό για τις ιδιοκτησίες που προωθούνται ως βιολογικές ή φιλικές προς το περιβάλλον.
Τα ακλαδασμένα δέντρα τείνουν επίσης να παράγουν δύο φορές το χρόνο: ένα έτος με μεγάλη σοδειά ακολουθούμενο από ένα σχεδόν άδειο έτος. Το τακτικό κλάδεμα κατανέμεται η ενέργεια πιο ομοιόμορφα σε όλο το δέντρο, οδηγώντας σε σταθερές αποδόσεις που είναι λογικό για ένα ενοικιαζόμενο ακίνητο όπου οι επισκέπτες περιμένουν φρούτα στο τραπέζι κάθε εποχή.
Πότε να πάρετε τα κλαδευτήρια;
Το χρυσό παράθυρο για τα περισσότερα φυλλοβόλα οπωροφόρα δέντρα — μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, κεράσια — είναι η χειμερινή αδράνεια στα τέλη του χειμώνα, συνήθως από τον Ιανουάριο μέχρι τα μέσα Φεβρουαρίου στις περισσότερες περιοχές της Ελλάδας. Το δέντρο έχει χάσει τα φύλλα του, η πίεση των χυμών είναι χαμηλή και μπορείτε να δείτε καθαρά τη δομή του κλαδιού. Το κλάδεμα λίγο πριν το άνοιγμα των μπουμπουκιών ελαχιστοποιεί τον χρόνο που εκτίθενται οι πληγές πριν τις σφραγίσει το δέντρο.
Τα εσπεριδοειδή και τα σύκα ακολουθούν ένα ελαφρώς διαφορετικό ημερολόγιο. Οι λεμονιές και οι πορτοκαλιές καθαρίζονται καλύτερα ελαφρώς στις αρχές της άνοιξης, αφού έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού. Τα σύκα ανέχονται ένα σκληρό κλάδεμα τον Φεβρουάριο αλλά δέχονται και μια πιο ελαφριά καλοκαιρινή τακτοποίηση μετά τη συγκομιδή της πρώτης σοδειάς (μπρέμπα). Αποφύγετε το βαρύ κλάδεμα το φθινόπωρο: η νέα ανάπτυξη που διεγείρεται πολύ αργά δεν θα σκληρύνει πριν από το χειμώνα.
5 βήματα για να κλαδέψετε σωστά ένα οπωροφόρο δέντρο
- 1
Συγκεντρώστε και αποστειρώστε τα εργαλεία σας.
Χρειάζεστε κλαδευτήρια παράκαμψης για βλαστούς έως 1 εκ., κλαδετήρια για κλαδιά έως και 3 εκ. και ένα πριόνι κλαδέματος για οτιδήποτε πιο παχύ. Πριν ξεκινήσετε — και ανάμεσα στα δέντρα — σκουπίστε τις λεπίδες με ισοπροπυλική αλκοόλη ή ένα αραιωμένο διάλυμα χλωρίνης. Η μετάδοση της πυρκαγιάς ή άλλων βακτηριακών λοιμώξεων από το ένα δέντρο στο άλλο μέσω βρώμικων εργαλείων είναι το πιο κοινό λάθος που μπορεί να αποφευχθεί στους οικιακούς οπωρώνες.
- 2
Αφαιρέστε τα τρία νεκρό, άρρωστο, κατεστραμμένο ξύλο.
Περπατήστε γύρω από το δέντρο πρώτα και κόψτε τυχόν προφανώς νεκρά ή αποχρωματισμένα κλαδιά, οτιδήποτε δείχνει σημάδια κάμπου ή χυμών που κλαίνε, καθώς και τυχον κλαδία που έσπασαν από τον άνεμο ή επιβαρύνθηκαν από τη βαριά σοδειά της περασμένης σεζόν. Πάρτε αυτές τις κοπές πίσω σε υγιές ξύλο — θα δείτε καθαρό λευκό ή ανοιχτό πράσινο ιστό και όχι καφέ. Αυτό το βήμα διαλογής από μόνο του μειώνει δραματικά το φορτίο της νόσου και σας επιτρέπει να δείτε την πραγματική δομή του δέντρου.
- 3
Ανοίξτε το κέντρο και αφαιρέστε τα διασταυρούμενα κλαδιά.
Τα περισσότερα μεσογειακά οπωροφόρα δέντρα κλαδεύονται σε μορφή ανοιχτού βάζου ή ανοιγμένου μπολ: τρία έως πέντε κύρια κλαδιά σκαλωσιάς ανεβαίνουν προς τα έξω χωρίς κανέναν κεντρικό ηγέτη που να εμποδίζει τη μέση. Κόψτε οποιοδήποτε κλαδί που αναπτύσσεται προς τα μέσα, προς το κέντρο του δέντρου. Όπου δύο κλαδιά διασταυρώνονται και τρίβονται, αφαιρέστε το πιο αδύναμο ή με την πιο αδέξια γωνία. Ο στόχος είναι ένα θόλο που το φως του ήλιου και ο αέρας μπορούν να κυκλοφορούν ελεύθερα μέσα από αυτό. Αν μπορείτε να ρίξετε ένα καπέλο στη μέση του δέντρου, είστε στο σωστό δρόμο. ο στόχος σας είναι ένας θόλος που μπορεί να διαπεράσει τον ήλιο και τον αέρα ελεύθερες.
- 4
Συντομεύστε την ανάπτυξη του περασμένου έτους για να προωθήσετε τα καρποφόρα κίνητρα.
Τα περισσότερα φρούτα σχηματίζονται σε κοντούς κοτσάνους πλευρικούς βλαστούς που ονομάζονται σπιρούνια και αναπτύσσονται σε ξύλο ηλικίας δύο ετών ή μεγαλύτερης. Κοβοντας τους μακριούς βλαστοί της περασμένης σεζόν κατά περίπου το ένα τρίτο, ενθαρρύνετε τα υπόλοιπα μπουμπούκια να αναπτυχθούν σε παραγωγικά σπιρούνια και όχι σε μεγαλύτερη βλαστική ανάπτυξη. Στα ροδάκινα και τα νεκταρίνια, που καρποφορούν κυρίως σε ξύλο ενός έτους, η προσέγγιση είναι ελαφρώς διαφορετική: αφαιρείται το παλαιότερο εξαντλημένο ξύλo και διατηρούνται οι ισχυροί νεώτεροι βλαστοί, κλαδεύοντας τους σε δύο ή τρεις μπουμπούκια.
- 5
Σφραγίστε μεγάλες τομές και καθαρίστε τις.
Οποιαδήποτε πληγή μεγαλύτερη από περίπου 2-3 εκατοστά σε διάμετρο θα πρέπει να αντιμετωπίζεται με πάστα σφράγισης πληγής ή κερί εμβολιασμού για να επιβραδύνει την ξήρανση και να μειώσει τα σημεία εισόδου της νόσου. Συλλέξτε όλο το κλαδευμένο υλικό από το έδαφος. Μην κομποστοποιείτε το άρρωστο ξύλο. Το βάζετε σε σακούλες και κάδους ή το καίτε, αν επιτρέπεται. Ένας καθαρός χώρος κάτω από το δέντρο αφαιρεί επίσης τον βιότοπο διαχείμασης για παράσιτα όπως ο σκώρος της μπανάνας και τα έντομα κλίμακας, δίνοντάς σας ένα προβάδισμα στην επόμενη σεζόν.
Προτιμάτε να το αναλάβει επαγγελματίας;
Ελεγμένοι επαγγελματίες Κηπουρική στην πόλη σας — ένας αριθμός, σε EL/EN/DE.
Συχνές ερωτήσεις
- Πόσα μπορώ να αφαιρέσω με ασφάλεια σε μία συνεδρία κλαδέματος;
- Ένας κανόνας που αναφέρεται συχνά είναι να μην αφαιρείται ποτέ περισσότερο από το ένα τέταρτο με το ένα τρίτο του συνολικού θόλου σε μία μόνο εποχή. Η λήψη πολλών με τη μία σοκάρει το δέντρο και προκαλεί ένα κύμα μη παραγωγικών βλαστών νερού — ισχυρούς κάθετους βλαστούς που σπαταλούν ενέργεια. Αν ένα παραμελημένο δέντρο χρειάζεται μεγάλη ανακαίνιση, απλώστε την εργασία σε δύο ή τρεις χειμώνες.
- Μπορώ να κλαδεύω τα εσπεριδοειδή με τον ίδιο τρόπο που κλαδεύει κανείς τις μηλιές ή τις ροδάκινες;
- Οι αρχές είναι παρόμοιες αλλά τα εσπεριδοειδή είναι αειθαλή και πιο ευαίσθητα στο σκληρό κλάδεμα. Εστιάστε στην απομάκρυνση του νεκρού ξύλου, στα διασταυρούμενα κλαδιά και σε τυχόν βλαστούς που αναπτύσσονται από κάτω από την ένωση του εμβολιασμού (βλαστάρια υποστρώματος, τα οποία αναπτύχθηκαν έντονα και παράγουν κατώτερους καρπούς). Αποφύγετε να αφαιρέσετε περισσότερο από το 20% του θόλου ταυτόχρονα και προγραμματίστε την εργασία για τις αρχές της άνοιξης, αφού περάσουν οι πιο κρύες νύχτες.
- Το δέντρο μου άνθισε όμορφα πέρυσι αλλά δεν παρήγαγε σχεδόν καθόλου καρπούς. Είναι αυτό πρόβλημα κλαδέματος; Αυτό είναι ένα πρόβλημα κλαδεύματος;
- Όχι απαραίτητα — η κακή καρποφορία είναι συνήθως πρόβλημα επικονίασης και όχι κλαδέματος. Πολλές ποικιλίες μήλων, αχλαδιών, δαμάσκηνων και κερασιών χρειάζονται μια συμβατή επικονιαστική ποικιλία κοντά. Ο ασυνήθιστα κρύος ή υγρός καιρός κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας μπορεί επίσης να εμποδίσει τις μέλισσες από το να εργαστούν. Τούτου λεχθέντος, ένα πολύ συνωστισμένο θόλο μειώνει τη ροή του αέρα και μπορεί να ενθαρρύνει ασθένειες που βλάπτουν τα αναπτυσσόμενα καρποφόρα, επομένως το καλό κλάδεμα εξακολουθεί να αξίζει τον κόπο ακόμη και όταν η επικονίαση είναι το πρωταρχικό ζήτημα.