Domakihub Πώς να καθαρίσετε μια ηλεκτρική ψησταριά και να τη διατηρήσετε σαν καινούρια
Μια απλή ρουτίνα που αφαιρεί το λίπος, αποτρέπει τη συσσώρευση και παρατείνει τη διάρκεια ζωής του ταψιού σας.
Έλεγχος από Επαγγελματίες της Domakihub · 2026-06-23 · 4 λεπτά
Η ηλεκτρική ψησταριά είναι μια από τις πιο απαιτητικές επιφάνειες σε ένα ελληνικό σπίτι, μια εξοχική βίλα ή την κουζίνα ενός ξενοδοχείου. Το πρωινό για μια οικογένεια οκτώ ατόμων ή ένας μπουφέ πλήρους διατροφής το δοκιμάζουν καθημερινά. Η ηλε-ψήσιμο είναι μία από τις πλέον απαιητικές επιφάνειες σε κάθε ελληνικό σπιτικό, εξοχικό σπίτι ή κουζινα του ξενοδοχείου! Το παραπάνω βίντεο δείχνει την τεχνική σε πραγματικό χρόνο. Τα παρακάτω βήματα σας δίνουν την πλήρη μέθοδο με το σκεπτικό πίσω από κάθε ένα, έτσι ώστε να μην καταστρέψετε ποτέ την επιφάνεια μαγειρέματος. Το παρακάτώ βίντατζ δείχνεται η τεχνική στο πραγματικό της χρόνο. Ακολουθήστε αυτή τη ρουτίνα και το ταψί σας θα λειτουργεί σαν καινούργιο για χρόνια.
Γιατί ο τακτικός καθαρισμός έχει μεγαλύτερη σημασία από ό,τι νομίζετε.
Το λίπος που έχει απομείνει δεν φαίνεται μόνο δυσάρεστο - οξειδώνεται κατά τη διάρκεια της νύχτας και μετατρέπεται σε ένα κολλώδες, πικρό υπόλειμμα που προσθέτει γεύση σε όλα τα μαγειρεμένα στην επιφάνεια το επόμενο πρωί. Σε ένα ζεστό μεσογειακό κλίμα, αυτή η διαδικασία επιταχύνεται, ειδικά αν το ταψί βρίσκεται κοντά σε ένα ανοιχτό παράθυρο το καλοκαίρι.
Μια συνεπής συνήθεια καθαρισμού μετά από κάθε χρήση προστατεύει επίσης την αντικολλητική επίστρωση ή το έλασμα από ατσάλι από τη διάβρωση. Η αντικατάσταση μιας ποιοτικής ηλεκτρικής εστίας είναι πολύ πιο ακριβή από δύο λεπτά καθημερινής συντήρησης.
Τι χρειάζεστε πριν ξεκινήσετε:
Δεν χρειάζεστε εξειδικευμένα προϊόντα. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε ειδικά προϊόντα για την φροντίδα του δέρματος σας. Συγκεντρώστε μια ξύστρα από πλαστικό ή σιλικόνη (ποτέ μέταλλο σε επικαλυμμένες επιφάνειες), ένα ρολό χαρτοπετσέτες, ένα μπολ με ζεστό νερό, μια μικρή ποσότητα απορρυπαντικού πιάτων και μερικές σταγόνες ουδέτερου μαγειρικού ελαίου όπως ηλιέλαιο για το τελείωμα. Για επίμονα υπολείμματα από το ψήσιμο, λευκό ξύδι που εφαρμόζεται σε ένα υγρό πανί λειτουργεί καλά χωρίς να καταστρέφει την επιφάνεια.
Ποτέ μην χρησιμοποιείτε μεταλλικό μαλλί, λειαντικά μαξιλάρια ή σπρέι καθαρισμού φούρνου σε ηλεκτρική πλάκα. Αυτές οι επικαλύψεις ταινιών και, σε πλάκες από χυτοσίδηρο ή χάλυβα, δημιουργούν σημεία σκουριάς που είναι πολύ δύσκολο να αντιστραφούν.
Πώς να καθαρίσετε μια ηλεκτρική πλάκα: 5 βήματα
- 1
Αφήστε το να κρυώσει για να ζεσταθεί - όχι κρύο.
Απενεργοποιήστε το ταψί και βγάλτε το από την πρίζα. Περιμένετε πέντε έως δέκα λεπτά μέχρι η επιφάνεια να είναι ζεστή στην αφή αλλά όχι πλέον καυτή. Ο καθαρισμός ενώ είναι ακόμα ζεστό κάνει το λίπος πολύ πιο εύκολο να σκουπιστεί. ο καθαρισμός όταν είναι εντελώς κρύο επιτρέπει στο λίπος να στερεοποιηθεί και να προσκολληθεί στην επιφάνεια. ο καθάρισμα ενώ είναι ακόμη ζεστά κάνει το γράσο πολύ πιο ευκολότερο να σκουφτεί. Ποτέ μην ρίχνετε κρύο νερό σε ένα ζεστό ταψί — το θερμικό σοκ μπορεί να στρεβλώσει την πλάκα.
- 2
Ξύστε τα υπολείμματα τροφίμων με μια πλαστική ξύστρα.
Κρατήστε τη ξύστρα σε χαμηλή γωνία (περίπου 30 μοίρες) και σπρώξτε τα κομμάτια των τροφίμων και το λίπος που έχει συγκεντρωθεί προς την παγίδα λιπών ή τον δίσκο συλλογής σταγόνων στην άκρη της σχάρας. Δουλέψτε μεθοδικά από τη μια πλευρά στην άλλη, από την αρχή μέχρι το τέλος. Αδειάστε και ξεπλύνετε το δίσκο συλλογής σταγόνων τώρα, έτσι ώστε να μην σκληρύνει το λίπος μέσα του.
- 3
Σκουπίστε με ένα υγρό πανί ή χαρτοπετσέτες.
Βρέξτε μια διπλωμένη χαρτοπετσέτα ή ένα καθαρό πανί με ζεστό νερό και μια μικρή σταγόνα απορρυπαντικού πιάτων, στη συνέχεια σκουπίστε ολόκληρη την επιφάνεια μαγειρέματος με αλληλεπικαλυπτόμενα χτυπήματα. Για επίμονους λεκέδες, απλώστε ένα υγρό πανί πάνω από την περιοχή για δύο λεπτά για να χαλαρώσετε τα υπολείμματα πριν σκουπίστε. Ξεπλύνετε το πανί και επαναλάβετε μέχρι να μην παραμείνει κανένα φιλμ λίπους.
- 4
Στεγνώστε την επιφάνεια εντελώς.
Χρησιμοποιήστε στεγνά χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε όλη την υγρασία από την επιφάνεια μαγειρέματος και το εξωτερικό περίβλημα. Το να αφήνετε νερό στην πλάκα — ειδικά κοντά στην περιοχή του θερμαντικού στοιχείου — μπορεί να προκαλέσει σκουριά στις επιφάνειες χάλυβα και, σε οποιοδήποτε μοντέλο, υπάρχει κίνδυνος εισόδου υγρασίας στα ηλεκτρικά εξαρτήματα με την πάροδο του χρόνου. Αυτό το βήμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό στις παράκτιες περιοχές της Ελλάδας όπου η υγρασία είναι υψηλή.
- 5
Απλώστε ένα λεπτό στρώμα λαδιού φινιρίσματος.
Βάλτε μερικές σταγόνες ουδέτερου μαγειρικού ελαίου σε μια διπλωμένη χαρτοπετσέτα και τρίψτε το σε ένα λεπτό, ομοιόμορφο στρώμα σε όλη την επιφάνεια του μαγειρέματος. Αυτό σφραγίζει την πλάκα από την οξείδωση μέχρι την επόμενη χρήση, διατηρεί το καρύκευμα στα ατσάλινα μοντέλα και κάνει τον επόμενο μάγειρα να απελευθερώσει το φαγητό πιο εύκολα. Αφαιρέστε την περίσσεια με γυαλόχαρτο, ώστε η επιφάνεια να φαίνεται γυαλιστή και όχι λιπαρή.
Προτιμάτε να το αναλάβει επαγγελματίας;
Ελεγμένοι επαγγελματίες Καθαρισμός στην πόλη σας — ένας αριθμός, σε EL/EN/DE.
Συχνές ερωτήσεις
- Μπορώ να βυθίσω το ηλεκτρικό τηγάνι μου σε νερό για να το πλύνω;
- Όχι, όχι. Οι ηλεκτρικές ψησταριές περιέχουν θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτροφόρους συνδέσμους που θα υποστούν μόνιμη βλάβη από την κατάβυθιση. Μόνο ο αφαιρούμενος δίσκος αποστράγγισης και, στα μοντέλα με αποσπώμενη πλάκα, μόνο αυτή η πλάка μπορεί να πλυθεί στον νεροχύτη ή στο πλυντήριο πιάτων — ελέγχετε πάντα πρώτα το εγχειρίδιο χρήσης. Η κύρια μονάδα θα πρέπει να σκουπίζεται μόνο με ένα υγρό πανί.
- Πώς μπορώ να αφαιρέσω το πολύ επίμονο ψητό λίπος;
- Ενώ το ταψί είναι ακόμα ζεστό, ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι απευθείας στην επιφάνεια και αφήστε το να καθίσει για δύο λεπτά. Το ήπιο οξύ διασπά το ανθρακούχο λίπος και βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών. Στη συνέχεια, ξύστε και σκουπίστε ως συνήθως. απόξεση και σκούπισμα ως συνήθης. Για πολύ σοβαρή συσσώρευση, μια πάστα από μαγειρική σόδα και νερό που αφήνεται στην κρύα επιφάνεια για δέκα λεπτά πριν το ξύσιμο λειτουργεί επίσης καλά χωρίς να βλάψει τις επιστρώσεις.
- Πόσο συχνά πρέπει να κάνω βαθύ καθαρισμό σε σχέση με ένα γρήγορο σκούπισμα;
- Ένα γρήγορο σκούπισμα με ένα υγρό πανί θα πρέπει να γίνεται μετά από κάθε χρήση — διαρκεί λιγότερο από δύο λεπτά και αποτρέπει οποιαδήποτε σοβαρή συσσώρευση. Ένας βαθύτερος καθαρισμός (επεξεργασία με ξύδι, σχολαστικό τρίψιμο του δίσκου απορροής, σκούπισμα του εξωτερικού και του καλωδίου) αξίζει να γίνεται μία φορά την εβδομάδα σε ένα πολυσύχναστο νοικοκυριό ή σε ενοικιαζόμενο για διακοπές, ή όποτε παρατηρείτε αποχρωματισμό ή καμένη μυρωδιά όταν η σχάρα θερμαίνεται.