Domakihub Πώς να καθαρίσετε μια ψησταριά σε λίγα λεπτά
Διατηρήστε τη σχάρα επαφής σας χωρίς λίπος και ασφαλή για τα τρόφιμα με αυτά τα απλά βήματα.
Έλεγχος από Επαγγελματίες της Domakihub · 2026-06-23 · 4 λεπτά
Μια ψησταριά είναι ένα άλογο εργασίας σε οποιαδήποτε πολυάσχολη κουζίνα — από διαμερίσματα στην Αθήνα μέχρι εξοχικές κατοικίες στην Κρήτη — αλλά το υπόλοιπο λίπος και τα καμένα κομμάτια συσσωρεύονται γρήγορα. Το παραπάνω βίντεο σας καθοδηγεί σε μια γρήγορη οπτική επίδειξη, ενώ αυτός ο οδηγός αναλύει κάθε βήμα έτσι ώστε να μπορείτε να διατηρήσετε τη σχάρα σας υγιεινή και να μαγειρεύετε ομοιόμορφα για χρόνια. Είτε διαχειρίζεστε ένα ενοικιαζόμενο ακίνητο είτε απλώς θέλετε μια αξιόπιστη κουζίνα για τις καθημερινές, δέκα λεπτά σωστού καθαρισμού μετά από κάθε χρήση κάνουν όλη τη διαφορά.
Γιατί έχει σημασία ο τακτικός καθαρισμός;
Το υπολειμματικό λίπος στις ψησταριές επαφής δεν μυρίζει μόνο δυσάρεστα - καίγεται στην αντικολλητική επίστρωση σε υψηλή θερμοκρασία, σταδιακά την αποσυνθέτει και αφήνει μια πικρή γεύση στο φαγητό. Για ενοικιαζόμενα ακίνητα και κουζίνες ξενοδοχείων στην Ελλάδα, μια βρώμικη σχάρα αποτελεί επίσης κίνδυνο υγιεινής που μπορεί να αποφέρει κακές κριτικές.
Ο καθαρισμός ενώ οι πλάκες είναι ακόμα ζεστές (αλλά όχι καυτές) είναι πολύ πιο εύκολος από το να αντιμετωπίζετε αποξηραμένα, ανθρακούχα υπολείμματα την επόμενη ημέρα. Η οικοδόμηση της συνήθειας σάς εξοικονομεί από την ανάγκη επιθετικού τριψίματος που καταστρέφει την επίστρωση.
Τι θα χρειαστείτε:
Δεν χρειάζεστε εξειδικευμένα προϊόντα: δύο ή τρία διπλωμένα φύλλα χαρτοπετσέτας, ένα μαλακό σφουγγάρι ή πανί μικροϊνών, ζεστό νερό, μερικές σταγόνες σαπουνιού πιάτων και μια ξύλινη σπάτουλα ή σιλικόνης για τα επίμονα κομμάτια. Αποφύγετε το μεταλλικό μαλλί, τα λειαντικά μαξιλάρια ή οτιδήποτε μπορεί να γρατσουνίσει την αντικολλητική επιφάνεια.
Αν η σχάρα σας έχει αφαιρούμενες πλάκες, αυτές μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων — αλλά επιβεβαιώστε το αυτό πρώτα από την κάτω πλευρά της πλάκας, καθώς τα παλαιότερα μοντέλα έχουν σταθερές πλάτες που πρέπει να σκουπίζονται με το χέρι.
Πώς να καθαρίσετε μια ψησταριά Βήμα προς βήμα: Πως να καθαρίσεις μια ψαροταβέρνα
- 1
Αποσυνδέστε το και αφήστε τη σχάρα να κρυώσει ελαφρώς.
Απενεργοποιήστε το γκριλ και αποσυνδέστε το από την πρίζα μόλις τελειώσετε το μαγείρεμα. Περιμένετε περίπου πέντε λεπτά — τα πιάτα θα πρέπει να είναι ζεστά στην αφή αλλά όχι καυτά. Ο καθαρισμός σε αυτό το στάδιο σημαίνει ότι το γράσο δεν είχε χρόνο να σκληρύνει, καθιστώντας την όλη δουλειά ευκολότερη και ασφαλέστερη.
- 2
Σκουπίστε τα πιάτα με χαρτί κουζίνας ενώ είναι ζεστά.
Ανοίξτε το καπάκι και πιέστε δύο ή τρία διπλωμένα φύλλα χαρτί κουζίνας πάνω στην κάτω πλάκα. Κλείστε απαλά το καπάκι έτσι ώστε η επάνω πλάκα να πιέζει προς τα κάτω στο χαρτί. Κρατήστε για περίπου 30 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια ανοίξτε και σκουπίστε με μία κίνηση προς το δίσκο αποστράγγισης. Η θερμότητα χαλαρώνει το λίπος και το χαρτί το απορροφά. Επαναλάβετε με ένα καινούργιο φύλλο, αν χρειαστεί.Επαναλάβετε εάν είναι απαραίτητο.
- 3
Καθαρίστε το δίσκο αποστράγγισης.
Σύρετε έξω τον πλαστικό δίσκο συλλογής σταγόνων — αυτός συλλέγει το μεγαλύτερο μέρος του λιωμένου λίπους. Αδειάστε το περιεχόμενο στον κάδο (ποτέ μην ρίχνετε λίπος στο νεροχύτη), στη συνέχεια πλύνετε τον δίσκο με ζεστό σαπουνόνερο και ένα μαλακό πανί. Ξεπλύνετε και στεγνώστε πριν το γυρίσετε πίσω μέσα.
- 4
Αντιμετωπίστε τα υπολείμματα με ένα υγρό σφουγγάρι και σαπούνι.
Για οποιοδήποτε κολλημένο φαγητό, βρέξτε ένα μαλακό σφουγγάρι με χλιαρό νερό και μια μικρή σταγόνα σαπουνιού πιάτων. Τρίψτε απαλά προς την κατεύθυνση των κορυφογραμμών και στις δύο πλάκες. Μια ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα μπορεί να απομακρύνει τα επίμονα κομμάτια χωρίς να γρατζουνίσει. Αποφύγετε το μούσκεμα του σώματος της σχάρας, καθώς το νερό μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα ηλεκτρικά εξαρτήματα.
- 5
Ξεπλύνετε, στεγνώστε και αποθηκεύστε.
Σκουπίστε και τις δύο πλάκες με ένα καθαρό, υγρό πανί για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα σαπουνιού. Στη συνέχεια, σκουπίστε με ένα στεγνό πανί ή χαρτοπετσέτα. Σκούπισμα Αφήστε το καπάκι ανοιχτό για λίγα λεπτά για να αεριστεί πριν κλείσετε και αποθηκεύσετε. Εάν το μοντέλο σας διαθέτει αφαιρούμενες πλάκες, ελέγξτε αν είναι κατάλληλες για πλυντήριο πιάτων και εκτελέστε έναν κανονικό κύκλο καθαρισμού για βαθύτερο καθαρισμό.
Προτιμάτε να το αναλάβει επαγγελματίας;
Ελεγμένοι επαγγελματίες Καθαρισμός στην πόλη σας — ένας αριθμός, σε EL/EN/DE.
Συχνές ερωτήσεις
- Μπορώ να βυθίσω μια ψησταριά σε νερό για να την καθαρίσω;
- Όχι — το σώμα της σχάρας περιέχει ηλεκτρικά θερμαντικά στοιχεία και δεν πρέπει ποτέ να βυθίζεται ή να τοποθετείται κάτω από τρεχούμενο νερό. Μόνο οι αφαιρούμενες πλάκες (στα μοντέλα που τις διαθέτουν) μπορούν να πλυθούν με νερό ή στο πλυντήριο πιάτων. Σκουπίζετε πάντα την κύρια μονάδα με ένα υγρό πανί, αντί για ένα στεγνό πανί.
- Πώς μπορώ να αφαιρέσω το καμένο λίπος που δεν μπορούν να μετακινήσουν οι χαρτοπετσέτες;
- Κάντε μια πάστα από μαγειρική σόδα και λίγο νερό, απλώστε την στα δροσερά πιάτα και αφήστε την για πέντε με δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, τρίψτε απαλά με ένα μαλακό σφουγγάρι. Η ήπια λειαντική δράση της μαγειρικής σόδας απομακρύνει το ανθρακούχο λίπος χωρίς να γρατζουνίζει την αντικολλητική επίστρωση. Μετά σκουπίστε με ένα νωπό πανί και αφαιρέστε το υπόλοιπο λάδι.
- Πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζω μια σχάρα σε ένα ενοικιαζόμενο ακίνητο;
- Μετά από κάθε χρήση. Μετά την πρώτη και τη δεύτερη. Σε ένα περιβάλλον ενοικίασης ή ξενοδοχείου, δεν μπορείτε να προβλέψετε πώς ο επόμενος επισκέπτης θα αφήσει τη σχάρα, οπότε η ασφαλέστερη προσέγγιση είναι ένα πλήρες σκούπισμα μεταξύ κάθε διαμονής. Ένας γρήγορος καθαρισμός ενώ είναι ζεστό διαρκεί λιγότερο από πέντε λεπτά και διατηρεί τη σχάρα υγιεινή και με σταθερή απόδοση για όλους τους καλεσμένους.